Telur ayam • Tahu putih, potong 2 bagian • Cabai merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kemiri • kunyit • jahe • daun salam • daun jeruk •
Ayam bagian paha bawah • BUMBU MARINASI: • ketumbar bubuk • garam • kunyit bubuk • air • BAHAN KUAH: • minyak goreng, untuk menumis • Belimbing wuluh • tomat merah • daun bawang • Bawang merah, rajang •