Maya Damamain

yogurt plain • gula pasir (optional, bisa ditambah atau dikurangi) • air dingin atau air es (bisa pakai es batu)

biskuit regal (haluskan) • butter (lelehkan) • Bahan B • whipcream cair • skm • bubuk milo • Bahan C • dcc • susu uht full cream • Topping • milo nuggets

Bahan Chocolate Truffle Cake : • telur • gula pasir halus • cake emulsifier • vanila • terigu protein sedang • Coklat bubuk • Tepung Maizena • susu bubuk full cream • butter/margarin • DCC (lelehkan bersama margarin, aduk rata) • pasta coklat (optional) •

Tahu Putih, potong dadu • Tauge, seduh air panas • Telur Ayam • Daun Bawang, iris • Garam • lada • Bumbu Kacang : • Kacang Tanah Goreng • Gula Jawa • Kecap Manis • Cabe Rawit • Bawang Putih •

nasi putih bumbung tinggi • telur, kocok lepas dan digoreng orak arik • saos tomat • kecap manis • garam • merica bubuk • minyak wijen • pentol bakso sapi • Sayur sawi sekitar • Wortel • Minyak untuk menumis • Bumbu Halus : •

telur • tepung terigu, ayak • gula pasir • minyak sayur • ubi jalar kukus, kupas dan haluskan selagi hangat • Taburan : • Kismis

bihun kering, seduh dengan air mendidih hingga lunak, tiriskan (aku pakai 2 pcs bihun kering produk Superindo) • telur, goreng orak arik • sawi, potong-potong • kecap manis • kecap asin • minyak wijen • minyak untuk menumis • Garam dan Kaldu jamur • Ikan Tuna Kaleng (saya pakai Bumbu Rica) • bakso ayam • bakso ikan • Bumbu Halus : •

jagung manis, pipil • wortel, potong dadu kecil2 • bakso ikan • bakso sapi • telur mentah • daun bawang, potong2 • seledri, potong2 (saya skip) • air • tomat, potong2 • cabai rawit hijau, potong2 • Minyak untuk menumis • kaldu jamur •

bayam segar (siangi,potong daunnya) • bawang putih, haluskan • minyak u menumis • jahe, geprek • air • cabai rawit hijau • tube tahu telur (potong2 2 cm) • minyak Secukupnya garam dan kaldu jamur

spaghetti, rebus hingga matang (kira2 dimasak 15 menit, kalau mau agak lembekan dikit 18 menit), beri sedikit olive oil/minyak sayur biar tidak lengket • Tuna Rica-rica • olive oil (saya pakai minyak sayur Tropical) • bawang putih, ulek halus • bawang bombay, iris tipis • Cabai rawit hijau 12 pcs, potong2 • garam • oregano

tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • ragi instan • susu bubuk full cream • vanilla (optional) • kuning telur • kentang kukus, haluskan sampai benar-benar halus dan tidak bergerindil • air es (atau susu cair) • garam • mentega/margarine • Polesan : • Susu Cair •

mangga (berat sebelum dikupas 450 gr), kupas, ambil daging buahnya, potong-potong • yogurt plain • gula pasir (optional, bisa ditambah atau dikurangi) • air dingin atau air es (bisa pakai es batu)

Roti • Bahan Saos Tomat : • tomat (berat sekitar 250 gram), rebus, dan kupas kulitnya, Blender halus • saus tomat atau pasta tomat • bawang putih, cincang halus (saya diulek) • bawang bombay, cincang kasar • jamur ancing, cincang kasar (optional) --> saya di skip • garam • merica halus • gula pasir • oregano kering dan 1/2 sdt basil kering (saya skip, ga punya) • minyak sayur / minyak zaitun untuk menumis

sayap ayam, potong jadi 2 bagian • wortel,potong memanjang • daun bawang, potong memanjang • seledri, diikat • jahe, digeprek • garam • gula pasir • air • minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang putih • merica bubuk •

spagethi, rebus hingga matang (kira-kira 18 menit), beri minyak sedikit agat tidak lengket • daging sapi giling • bawang bombay, cincang memanjang • saus sambal • saus tomat • Saus Bolognese yang siap saji • Minyak untuk menumis

kacang hijau, cuci, tiriskan • kentang, kupas, potong2 • wortel,potong bundar-bundar • bakso sapi, potong bagi 4 • daun bawang • daun seledri • Bumbu Halus : • bawang putih • merica bubuk • Royco All in One • Taburan : • bawang merah, goreng dengan 50 gram margarine (saya pakai Blueband), sisihkan

Whippcream Bubuk • air dingin • Strawberry, blender halus • Strawberry cincang kasar • susu kental manis putih • air lemon • Topping : • Bisa pakai wafer, permen warna warni ataupun biskuit, sesuka kita aja (saya sih hanyaa pakai chocochips aja di kotak ice creamnya)

bihun (seduh dengan air mendidih sebentar saja) --> kalau aku pakai bihun kemasan isi 4 yang dijual Superindo, aku pakai 2 pcs • kecap manis (kecap bisa dicampur ke dalam kuah atau disajikan terpisah) --> aku ga pakai karena stok kecap manis ternyata habis :( hiks • telur, di kocook lepas --> aku pakai 1 telur utuh, 2 putih telur, karena kuning telurnya untuk buat Potato Buns :D • Udang Segar • daun bawang, dipotong-potong 1/2 cm • kol, diiris kasar --> aku ga pakai • bakso --> aku pakai 8 butir, dan di potong bagi 4 • wortel di potong tipis --> aku pakai 1/2 yang diptong tipis-tipis • Caisim, di potong-potong --> aku ga pakai stoknya habis • cabai kering --> aku skip, ga punya • bumbu kaldu ayam (aku pakai Royco) • air •

agar-agar bubuk plain • daging mangga harum manis yang sudah matang (bisa pakai mangga jenis lain) • susu cair • whipcream cair • gula pasir (sesuaikan dengan selera) • Toping : • Whipcream kocok • Mangga • Cherry

susu UHT • Fresh Cream (saya pakai 50 ml karena stoknya sisa itu :D) • DCC (cincang) • adm Gula Pasir • Cinnamon bubuk