Dapur ala Nia

daging ikan ekor kuning • serai • daun jeruk • Kemangi secukupnya dicincang • Daun pisang • Garam dan gula • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • tomat • kemiri

kentang • serai • daun jeruk • Gula merah sedikit, kurang lebih • Garam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit

ayam (jadi 6 potong) • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • kemiri • kunyit • Garam dan gula • Lengkuas • jahe • serai • daun jeruk

tahu putih • tepung terigu • tepung maizena • baking soda • Garam dan air

daging sapi • wortel ukuran besar • buncis (sesuai selera) • kentang • Merica, garam, gula • bawang merah • bawang putih • Saos tomat • Saos tiram • Maizena

ayam • tepung terigu • tepung maizena • penyedap rasa ayam • soda kue • bawang putih • kunyit • Garam secukuonya

wortel • buncis • kornet • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Gula dan garam

bawang putih • bawang merah • cabe rawit • Garam dan gula • Minyak goreng