رزان محمد

صدر دجاج مفروم • سبانخ مطهي في زيت وثوم فلفل وملح ونتركه يبرد • زيت ملعقتين زيت زيتون • زيتون مقطع ومغسول جيدا • بصلة مفرومة • ثوم مفرومين • بقدونس مفروم • ملح فلفل اسود بالرمل وكمون

سلق

كفتة مفرومة • ارز مطحون +بقدونس مفروم • ثوم مفرومين • بصلة كبيرة مفرومة • زبدة+ بيضة صغيرة • حوالي 3ملاعق زيت المائدة • نم • فلفل اسود+ملح حسب الذوق • زيتون اخضر مقطع ومغسول جيدا • صدر دجاج او قطعة لحم صغيرة أو حتى عظم

ارز منقوع ومغسول • صدر دجاج مقطع • طماطم مفرومة • من البقدونس المفروم • توابل • كركم • زنجبيل • كسبر مطحون • فلفل اسود • زيت اي نوع • فلفل حلو مقطع • زبدة

حليب دافيء • خميرة الخبز • خميرة الحلويات(سرالخفة) • ملح حوالي • زيت • سكر كبيرة • للتزيين حبة بركة أو سمسم • خل (تعمل كمحسن) • بيضتين (واحدة في العجينة والأخرى لدهن الخبيزات)

بطاطا مقشرة و مقطعة • بصلة مفرومة • بقدونس مفروم • ثوم حوالي 5 فصوص مفرومين • بيضات • فلفل اسود • ملح حسب الذوق • من الفطر المعسول والمقطع • صدر دجاج..أو المتوفر

بيضة واحدة • حليب • ملح حسب الذوق • فلفل اسود • راس الحانوت • الحشو:.بصلة مقطعة • ثوم مفروم • طماطم مفرومة • كمية قليلة من السبانخ مغسولة ومقطعة • صدر دجاج مفروم او مقطع صغير جدا • حوالي أربع ملاعق زيت عادي (أو زيت زيتون) • كسبرة مفرومة •

غرس(عجينة التمر) معجون جيدا حوالي ربع كيلوا • زبدة طرية بحرارة المطبخ • دقيق متوسط محمص حتى يتماسك الخليط (زبدة+غرس)

خبز البرغر جاهز في صفحتي راجعوها لتحب • صدر دجاج مفروم • بقدونس مفروم • بصلة صغيرة مفرومة • ثوم مفرومين • كروية • فلفل اسود • كسبر مطحون • راس الحانوت • بيدنجان مرشوش بملح وفلفل اسود مشوي في زيت زيتون • طماطم وشرائح جبن اختياري

بيضة • حليب دافيء • خميرة الحلوى • غير مملوءة خميرة الخبز • زيت • ملح • طماطم مفرومة • زيتون • فلفل • ثوم • زعتر مطحون • طحين حتى الحصول على عجينة لينة وطرية

لحم مفروم • بطاطا مقطعة مكعبات وانا قليتها • بصل مفرومة • طماطم مفرومة • بقدونس مفروم • ثوم اربع فصوص مفرومين • توابل • بابريكا. • من فلفل اسود • كسبر مطحون • راس الحانوت • فلفل شطة •

جلبانة (بازلاء) • لحم او دجاج حسب المتوفر • بصلة مفرومة • بقدونس مفروم • قرنون منظف (ارضي شوكي) • جزر صغيرة مقشرة و مقطعة • بطاطا مقشرة مقطعة • زيت • ملح • من كل من • .فلفل اسود • راسى الحلنوت •

نشاء • سكر • فانيليا • ماء • شكلاطة الطلي • مملوء كريمة الشونتيي

ليمون مقشرة ومنزوعة النواة • حوالي كاس فراولة • عسل(اختياري) • سكر(والذي يحب الحلو يزيد)

من الكبدة اي نوع انا استعملت كبد اشريت غير40الف • طماطم مفرومة • ثوم مفرومين • كل من • فلفل اسود • كسبر مطحون. • راس الحانوت • بابريكا • فلفل احمر حار(شطة). • ربع حبة فلفل حار (اختياري) • زيت زيتون • ملح •

ماء حسب الحجم الي تختاريه • سكر • زيت المائدة • ملح • بيضة • فانيليا • فرينة • قمع لعمل الزلابية

حليب دافيء • خميرة الخبز • خميرة الحلويات • بيضة كاملة • سكر • ملح حسب الذوق حوالي • زيت عادي • فلفل مقطع • زيتون • طماطم مقطعة. • بيضة لدهن الوجه • حبوب سمسم أو سينوج..أو حبوب الشيا حسب المتوفر •

من الحمص(حوالي فنجان كبير)مرطب • من العدس • بصلة مقطعة • ثوم • طماطم مقطعة • جزر مقطعين • معتبرة من بقدونس مفروم • من • فلفل اسود • كروية • راس الحانوت • فلفل احمر حار •

كيلوا لحم مفروم • بقدونس مفروم • ملح • ثوم • بصلة كبيرة مفرومة • فلفل اسود½ • راس الحانوت اصفر (المرق الابيض) • من صدر دجاج • من زيت الزيتون • زبدة(اختياري) • ارز مطحون • زيت زيتون •

حضرت الديول مسبقا راح نحطلكم الوصفة • بصلة مقطعة • ثوم مقطعين انا استعملت خمسة صغار • طماطم مقطعة • بقدونس مقطعة • زيتون اسود مقطع • زيتون اخضر مقطع • فلفل حار مقطعة • بطاطا مغلية • جبن اختياري انا للأمانة لم استعمله لم يكن متوفر • كسبر مطحون • بابريكا •