mbok dee

Bahan 1 : • udang kupas,cincang kasar • ayam giling • tepung tapioka • bawang putih (haluskan) • kecap asin • minyak wijen • merica • garam • kaldu jamur (optional) • Bahan 2: • Roti tawar,merk bebas (potong jadi 4) •

cumi bersihkan,jgn buang bag.tinta(perasi jeruk nipis) • bawang putih (potong) • bawang merah (potong) • cabe rawit (boleh kurang,boleh lebih) • Jahe (bersihkan,potong) • daun jeruk • daun salam • garam • gula • Kecap asin (secukupnya) • Kecap manis (secukupnya) • Kaldu jamur (optional) •

Ayam dada 1kg (bersihkan kulitnya,rebus,sisihkan,simpan kaldu) • Sosis sapi 10bj (potong bulat) • Wortel 1/4kg (kupas,potong korek api,rebus,sisihkan) • Telor puyuh (rebus,kupas) • Jamur kancing kaleng (potong2) • Polong • Ham (optional) • Tomat merah • Gula pasir • Garam • Lada putih • Bawang putih 50gr (cincang) •

Beras • Santan 300ml (pakai kara) • Air • Sereh • Daun salam • Daun jeruk • Daun pandan • Lengkuas • Garam

Mie pipih (saya pakai kuda menjangan) • Sawi putih • bawang putih (cincang kasar) • bawang merah (cincang kasar) • Daun bawang (dikit aja) • cabe rawit (saya doyan pedes ya) • telor • tomat (potong2) • Kecap manis (secukupnya) • Saos tiram (secukupnya) • Garam (secukupnya) • Lada (secukupnya) •

daging babi (satean)>Cuci bersih potong dadu • Bahan rendaman : • bawang putih (haluskan) • Nanas (Haluskan) • merica • Kecap manis • kecap asin • Bahan olesan : • kecap manis • mentega (cairkan) • Merica (sedikit) • Pelengkap : •

putih 4 ekor (buang tulang+kepala) • Bawang merah 50gr (haluskan) • Bawang putih 25gr (haluskan) • Cabe merah besar 3bj (uleg kasar) • Cabe kecil 20bj (uleg kasar) • Cabe ijo besar 3bj (potong2) • Sere (geprek) • Daun jeruk • Jahe (haluskan) • Pete 1ons (potong2) • Kemangi 1 ikat (ambil daun) • Garam •