Tongkol suwir pete pedas

Name: Tongkol suwir pete pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tongkol putih 4 ekor (buang tulang+kepala); Bawang merah 50gr (haluskan); Bawang putih 25gr (haluskan); Cabe merah besar 3bj (uleg kasar); Cabe kecil 20bj (uleg kasar); Cabe ijo besar 3bj (potong2); Sere (geprek); 3 lembar Daun jeruk; Jahe (haluskan); Pete 1ons (potong2); Kemangi 1 ikat (ambil daun); 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 2 sdt Kaldu jamur; secukupnya Minyak goreng

mbok dee @cancan_kenya

East Java ..

Masakan rumahan favorit keluarga
yang bisa abisin nasi sebakul✌️

Lebih banyak

Tongkol suwir pete pedas

mbok dee @cancan_kenya

East Java ..

Masakan rumahan favorit keluarga
yang bisa abisin nasi sebakul✌️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tongkolputih 4 ekor (buang tulang+kepala)
Bawang merah 50gr (haluskan)
Bawang putih 25gr (haluskan)
Cabe merah besar 3bj (uleg kasar)
Cabe kecil 20bj (uleg kasar)
Cabe ijo besar 3bj (potong2)
Sere (geprek)
3 lembarDaun jeruk
Jahe (haluskan)
Pete 1ons (potong2)
Kemangi 1 ikat (ambil daun)
1 sdtGaram
1 sdtGula
2 sdtKaldu jamur
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tongkol putih,buang kepala dan tulang tengah,lalu suwir2.. oseng sebentar di minyak panas,lalu angkat,sisihkan..
2

Panaskan minyak goreng,masukan sere,daun jeruk.. oseng2,masukan bumbu yg sudah di haluskan (bawang merah,bawah putih,jahe)..oseng sampai 1/2 matang,masukan cabe kecil,cabe merah,cabe ijo,pete,garam,gula,kaldu jamur..koreksi rasa,terakhir masukan kemangi.. oseng sampai kemangi layu,angkat.. siap di sajikan