Ikan mujair/nila (boleh diganti ikan lain) • Serai 1btg digeprek • Lengkuas 4 cm digeprek • Merica bubuk • Bawang batak 1 ikat diiris kasar • Daun salam • Andaliman 1 genggam digiling kasar • Kacang panjang 1 ikat (sesuai selera) • Asam cikala/siala 4 biji digeprek • Kincung 1 buah diiris kasar (ini saya skipe) • Bawang merah • Bawang putih •