Nugget daging sapi

Name: Nugget daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi/ daging lembu dihaluskan (diblender); 12 sdm Tepung sagu; 4 siung Bawang merah digiling; 6 siung Bawang putih digiling; secukupnya Merica bubuk; Daun sop secukupnya dicincang halus; 2 btg Wortel ukuran sedang diparut; 2 butir Telur; 4 butir Putih telur (kalau kurang bisa ditambah); 1/4 kg Tepung panir

Maria Priscillya Pasaribu @mamario13

Nugget pas banget dijadiin salah satu stok makanan saat lockdown begini 😢 biasanya buat nugget udang, kali ini nugget daging. Anak2 lahap makannya kalo paket nugget.

Lebih banyak

Nugget daging sapi

Maria Priscillya Pasaribu @mamario13

Nugget pas banget dijadiin salah satu stok makanan saat lockdown begini 😢 biasanya buat nugget udang, kali ini nugget daging. Anak2 lahap makannya kalo paket nugget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi/ daging lembu dihaluskan (diblender)
12 sdmTepung sagu
4 siungBawang merah digiling
6 siungBawang putih digiling
secukupnyaMerica bubuk
Daun sop secukupnya dicincang halus
2 btgWortel ukuran sedang diparut
2 butirTelur
Bahan baluran luar/ coating
4 butirPutih telur (kalau kurang bisa ditambah)
1/4 kgTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging, bawang merah, bawang putih, daun sop, wortel, dan telur. Adon sampai rata
2

Siapkan bahan2nya
3

Masukkan tepung sagu ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diadon sampai habis
4

Masukkan garam, adon, cek rasa
5

Siapkan loyang, balurin minyak makan tipis supaya adonan ga lengket
6

Masukkan adonan ke loyang, ratakan. Kemudian kukus
7

Selagi mengukus, siapkan putih telur (dikocok dulu) dan tepung panir di wadah
8

Setelah kukusan matang, dinginkan sebentar
9

Potong2 persegi kecil nuggetnya (bentuk yg lain juga boleh)
10

Balurin nugget ke putih telur lalu ke tepung panir sampai selesai.
11

Nugget bisa disimpan di freezer ato mau digoreng langsung. Nugget yg sebelumnya kubuat baru habis setelah seminggu lebih dan rasanya masih sama enaknya.