Shaimaa M Ahmed (دودي ونودي)

دقيق مخبوزات • لبن حليب دافي • زيت • ماء دافي • بيضه واحده • سكر • خميره • ملح • فانيلا • خل ابيض • لبن بودرة اذا توفر • زبده بدرجه حراره المطبخ •

دقيق • زيت • بياض بيض • خميره • سكر • الحشو اللي تفضلوها هناالحشو لحم مفروم معصج وجبن بزيتون وفلفل • سمسم وحبه البركه ع حسب ماتفضلو

لحمة مفرومه • بصله كبيره مبشوره ومتصفيه كويس جداااااا • بقسماط مطحون • ملح وفلفل و7بهارات

فرخه متوسطه لا تزيد عن 1700جرام وحجم الفرخه مهم جداً مقطعة 12قطعه • بصله كبيره او 2وسط • ملح • فلفل • سماق • 7بهارات • بهارات فراخ • قرفة • زنجبيل • حبهان بودرة • ورق لاورا او رشه ورق لاورا مطحون • خل •

دقيق • زيت • لبن • بيضة • فانيلا • بيكنج بودرة • كاكاو خام • ماء دافي مايل للسخونيه • نسكافيه • كريم شانتيه • لبن مثلح • سكر •

لبن دافي وليس ساخن • زبادي • ماء ساخن

مايونيز • خل • توم كبير او 2وسط • مايه • ملح وفلفل

جوز هند طازج لنتيجه افضل • حليب مكثف وطريقته بالتفصيل هنا https://youtu.be/vBj1pDFjz • شوكولاته بيضا للتماسك • شوكولاته خام

الطريقه بالتفصيل هنا • دقيق اسبونج • بيضات بدرجه حراره المطبخ • ماء من الحنفيه • اقل من ربع ملعقة صغيرة فانيليا • من محسن الكيك في اخر 4دقايق من الضرب

دقيق • زبده بدرجه حراره المطبخ • سكر بودرة • 6 بيضات 3بيضات كاملين و3صفار فقط • فانيلا • كاكاو خام • +ملعقة سمن او لبن للاذابه • ملح

سكر بودرة • كريم شانتيه • لبن بودرة • جوز هند حسب الرغبه او اصنص جوز هند • فانيليا • كوب لبن ساخن

كميه من الشوكولاته • ممكن تكون قطعه واحده او مقطعة ويفضل انها تكون مقطعة

كبده مقطعة صغير /اسكندراني • ثوم كبيره مفرومه • فلفل اخضر • وواحد فلفل حامي او شطه حسب الرغبه • سمن • خل ابيض • ملح • فلفل اسمر • كمون • ربع ملعقة بهارات مشكله • رشه من النعناع

جلاش • لحمة مفرومه معصجه • سمن • على زيت