gar&cia

garbanzos cocidos • sepia sucia • chirlas • langostinos pelados • fumet o un brick de caldo de marisco o pescado • cebolla • ajos • tomate rallado • Aceite • brandy • vino blanco • pimentón •

gramos, Fideos yo empleo del número 4 • o 700 gramos de caldo de marisco, casero o de brick • colas de langostinos • de pimiento rojo • de cebolla • pimentón dulce • colorante • Sal y pimienta • brandy • vino blanco • tomate frito

lentejas secas... yo empleo la lenteja pardina • fumet o brick de caldo de marisco • Gambas o cigalas o rape.etc • de cebolla • ajo • tomate rallado • Pimentón dulce y sal

copos de avena suaves • azúcar Moreno o edulcorante. Yo utilicé mitad y mitad • naranja ralladura • naranja para el zumo • tahini • canela molida • jengibre • nuez moscada

calabaza • almendras molidas • naranja • huevos • levadura • aceite de girasol • leche • azúcar • harina • sal

patatas cocidas • judías verdes finas • tomate mediano • pimiento verde • c.s.de maíz • cebolla roja • Aceitunas negras (opcional) • atún (opcional) • huevos duros

pepino grande • de cebolleta tierna • limón • hierbabuena o menta • Sal, pimienta • yogures natural desnatados

patatas cocidas medianas • garbanzos cocidos o en bote • c.p. de pimentón dulce (yo le pongo ahumado) • c.p. de pimentón picante o cayena molida.(opcional) • Aceite • Sal

harina de fuerza • calabaza • masa madre • sal • levadura de panadero • De agua de cocción de la calabaza fría

o 12 patatas medianas • cebolla • champiñones • pimiento rojo • calabacín • atún • harina • aceite • leche • curry • Sal y nuez moscada

garbanzos cocidos y escurridos • curry • comino • ajo en polvo • cúrcuma

berenjenas grandes • pimientos de asar rojos • ajos • perejil • atún mediana • huevos cocidos • aceite • sal

tomates de ensalada grandes • pimientos verdes • cebolleta grande • navajas • almejas chilenas • pulpo en aceite • navajuelas • mejillones al vapor, congelados o en lata al natural • aceitunas rellenas • aceite virgen extra • sal

harina de fuerza • calabaza asada • c.p. de sal • levadura de panadero • De agua • Pipas de calabaza

harina de fuerza • agua • aceite de oliva y un poco más para el acabado • levadura de panadero • sal • cebollas • aceitunas negras • Orégano • aceite virgen

tomates ensalada • mozzarella • aceitunas negras si hueso • aguacate • Salsa pesto • Sal • Aceite virgen extra • ramita en este caso de hierbabuena, para decorar.

manzanas golden • yogures griegos • leche • huevos • azúcar • harina fina de maíz (tipo maicena) • manzana golden • almendras tostadas • Canela • azúcar Moreno • Coco rallado

lentejas • calabaza • o 3 zanahorias • calabacín • patatas grandes • cebolla • ajos • laurel • de ñora picada o pimiento choricero • de espinacas cortadas a juliana • de pimentón dulce(yo suelo poner ahumado) • de salsa de tomate o tomate frito •

garbanzos cocidos • arroz integral cocido • champiñones • sésamo negro • espinacas • Sal, pimienta • comino molido • curry • aceite virgen extra

traseros de pollo • cebolla • zanahorias • tomates • ajos • vino blanco • agua • guindilla opcional • laurel • Sal • Pimienta