Palestin

sayap ayam • garam • air jeruk nipis/lemon • saos barbeque • bawang putih, haluskan • saos cabe • madu • kecap inggris • cabe bubuk • saos tiram • kecap manis • lada hitam bubuk •

tape singkong yg matang, buang sumbu • air matang • coklat bubuk • gula pasir • es batu

daging sapi • air • garam • kaldu bubuk • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • bunga lawang/pekak • cengkeh • kapulaga • bawang merah • bawang putih •

ikan kembung • daun kemangi • tomat, potong • sereh, geprek • daun salam • lengkuas, iris • air • garam • kaldu bubuk • gula pasir • bawang merah • bawang putih •

daun pandan • air • gula pasir • kopi instan (saya pakai nescafe classic) • air panas • uht

kentang • cuka • daun salam • daun jeruk, sobek • sereh, geprek • lengkuas, geprek • asam jawa • minyak goreng untuk menumis • garam • gula pasir • bawang merah • bawang putih •

ikan patin (saya 750 gram, potong jadi 8) • nanas, potong • cabe rawit merah • daun kemangi, petik daunnya • garam • gula pasir • asam jawa campurkan dengan 3 sdm air, remas-remas • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • terasi

beras • daun pandan • air • santan kara • garam • daun jeruk, sobek” • sereh, geprek • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • teri jengki •

gula merah • air • nescafe classic • air panas • susu uht • es batu

jengkol • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • kecap manis • daun salam • sereh, geprek • lengkuas, geprek • air • daun jeruk • daun pandan • sereh, geprek •

dada ayam fillet, haluskan • tepung tapioka • bawang putih, haluskan • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • wortel serut • air • telur • daun bawang, iris tipis • sate • telur, kocok lepas •

labu siam, potong korek • kacang panjang, potong • santan • daun salam • daun jeruk • sereh • lengkuas • gula merah • bawang merah, iris • bawang putih, iris • garam • kaldu bubuk •

tape singkong • telur • kentang kukus, haluskan • gula pasir • santan/susu • garam • vanilli powder • tepung terigu • mentega, lelehkan • kuning telur

tempe, potong kotak kecil • buncis, sisir • telur puyuh rebus • pete • daun salam • daun jeruk • gula jawa • lengkuas • air • santan kara • garam • kaldu bubuk •

iga sapi • labu siam, potong kotak kecil • kacang panjang, potong • daun melinjo • kulit melinjo • jagung, potong • asam jawa • gula merah • daun salam • lengkuas • air • garam •

beras, rendam semalam • air • kelapa parut • garam • santan • tepung beras • air • gula merah • garam • daun pandan • santan • garam •

lele • kaldu bubuk • air lemon/jeruk nipis • bawang putih • ketumbar • garam • kunyit • jahe • lengkuas

Bahan ayam: • paha ayam • telur rebus, kupas • bawang bombay • wortel kecil, parut • telur • gula pasir • saos tiram • lada bubuk • pala bubuk • garam • kecap asin •

bandeng basah (bisa dipotong atau utuh) • sereh • daun salam • jahe, geprek • lengkuas, geprek • kaldu bubuk • garam • gula pasir • tomat, potong • cabe hijau besar, iris • cabe merah besar, iris • cabe rawit merah, utuh •

ayam (potong sesuai selera) • daun salam • sereh • garam • gula pasir • santan kara • air • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • kemiri • kunyit •