Sinny

帶皮豬五花4塊（約720 g） • 薑片4-5片 • 蔥2支 • 冰糖15g • 米酒160ml • 醬油50ml • 水適量（可淹過豬肉即可） • 棉繩60cm，4條（先洗過並用熱水浸泡10分鐘

全雞一隻 • 高麗蔘1片或薑2片

紅蟳5隻 • 米2杯 • 蒜頭、薑，蔥少許 • 水1500-1800cc • 蔴油少許（約50cc） • 鹽適量

豬絞肉250g • 雞蛋3個 • 水750g • 八角1顆

油菜一把 • 豬絞肉少許 • 蒜頭適量 • 辣椒一條 • 鹽1大匙 • 醬油少許

Costco冷凍牛肋條二大包 • 洋蔥二顆 • 紅蘿蔔二大條 • 蕃茄三顆 • 青蔥1枝 • 薑、蒜頭隨意 • 辣豆瓣醬 • 鹽、米酒少許