Yuri Rodrigues

bacalhau demolhado • batatas • cebolas • ovos • azeite • azeitonas • coentros • sal e pimenta

cenoura • manga • camarão cozido • sal e pimenta • azeite • milho cozido • coentros

lombos de bacalhau • louro • alho • batatas • couve • cenouras • grao de bico cozido • azeite • sal

carne de vaca picada (carne de porco fica mais saborosa pois tem mais gordura) • tomates maduros sem pele e sem sementes • alho • cebola • sal e pimenta • louro • vinho branco • orégãos • manjericão seco • esparguete • queijo parmesão ralado • manjericão fresco

cogumelos marron • cebolinho • raspa de limão • cebola • arroz arbóreo • q.b. azeite • vinho branco • q.b. sal e pimenta • queijo parmesão ralado • caldo de legumes quente

camarão cozido • massa penne • tomates pelados e sem sementes • azeite • sal e pimenta • cebola • manjericão seco • queijo parmesão ralado • azeitonas

leite condensado • raspas de 2 limões • manteiga • coco ralado

pota • cebola • louro • cabeça de alho • batatas • q.b. azeite

pernas (perna e coxa de frango) • leite de coco • caril em pó - usei caseiro • creme de coco diluídos em água quente (ou 1 lata leite de coco) • cebola grande • alho • sal e pimenta • gengibre fresco • limão • coentros

moelas • tomates • chouriço • pimento vermelho • azeite • louro • alho • vinho branco • água • alho em pó • coentros • páprika fumada

farinha de trigo • açúcar amarelo • ovo • fermento em pó • manteiga • amêndoa laminada • manteiga • leite • açúcar amarelo

leite • açúcar • pau de canela • casca de 1 limão fina • saloio em fatias • ovos batidos • açúcar e canela em pó para polvilhar

paloco demolhado • ovos • batatas cortadas as rodelas • cebola grande cortada as rodelas • louro • alho • q.b. azeite • q.b. sal • azeitonas

chouriço

farinha de trigo • leite morno • água morna • fermento de padeiro seco • sal • queijo ralado • cogumelos marron • azeitonas • molho de tomate (usei caseiro) • pimenta • azeite • manjericão

frango • alho • coentros • vinho branco • limão • azeite • tomilho • sal • cenouras • curgete

natas para bater • leite condensado • bolacha Maria

pato em pedaços • arroz, usei basmati mas o ideal é o agulha • cenoura • raminhos folha aipo • cebolas • alho • gemas • alho francês • chouriço de boa qualidade • sal e pimenta

atum • grão de bico cozido • milho doce cozido • azeitonas • azeite • sal • pimenta • ovos • cenouras

base de massa folhada • chourição • espinafres congelados • alho • sal e pimenta • natas • ovos • azeite • azeitonas