usus ayam • sambal (bawang putih+merah+cabe diblender) • cabe rawit • cabe merah • jahe • laos • daun jeruk • kecap manis • garam + penyedap rasa • air
untuk isiannya • telur ayam • daun jeruk • air • kencur • bawang putih • bawang merah • kemiri • minyak (setelah diblender dipanaskan agar air menyusut lalu tambahkan minyak) • cabe merah kering • cabe merah • cabe rawit •