ikan seger 500gr (me : ikan patin.klu mau ikan laut juga ok) • tempoyak • cabe merah kriting(sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • sedang kunyit • sedang laos • serai • ketumbar
besar ayam bagian dada (500gr) • kecap manis • margarin atau minyak • bawang putih • bawang merah • kunyit (me: seukuran ruang jempol) • jahe (me : 1 ruang kelingking) • lada • garam • bawang bombay (jika bawang nya besar) • tomat • cabe ijo besar •
tempe iris tipis² • daun bawang dan daun seledri iris tipis (me skip krna anak²) • terigu • cabe merah(klu mau boleh tambah) • bawang putih • ketumbar • garam
terigu • tapioka(sagu) • tapioka buat baluran tangan • garam • air panas(mendidih) • (kecil) bihun jagung • bawang putih • bawang merah • lada • wortel parut • gula merah • asam jawa •
kepala patin sedang • patin sedang • air • garam • gula pasir • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kunyit (seukuran ibu jari) • laos • jahe • serai •