Marthak Jolly

બાફેલા લીલા વટાણા • પનીર • ડુંગળી • ટામેટા • કળી લસણ ની ફોલેલી • લીલા મરચા ને સૂકા મરચા • કટકો આદુ • કાજુ પલાળેલા • લાલ મરચું પાઉડર • મલાઈ • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો • હિંગ •

ધઉં નો લોટ • ગોળ • ગુંદ • કાજુ બદામ ના કટકા • કાટલું પાઉડર • 1/2 ચમચી સૂંઠ • કોપરા નું ખમણ • ઘી જરૂર મુજબ

બાઉલ જુવાર નો લોટ • બાઉલ બાજરી નોલોટ • બાઉલ છાસ • બાઉલ પાણી • આદુ મરચા ને લસણ ની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • તલ • લાલ સૂકા મરચા • 1/4 ચમચી રાઈ • 1/4 ચમચી હિંગ • સાંજીના ફુલ • લીમડો •

બાફેલા બટેકા • લસણ ની પેસ્ટ • લાલ મરચું પાઉડર • લીંબુ નો રસ • મીઠુ જરૂર મુજબ • તેલ જરૂર મુજબ • તળેલા ભૂંગળા • કોથમીર

ચણા નો લોટ • લસણ ની પેસ્ટ • 1/4 ચમચી હળદર • મરચું પાઉડર • 1/4 ચમચી હિંગ • મીઠુ જરૂર મુજબ • તેલ તળવા માટે • તેલ મોણ માટે