鄯珳的小食堂

去皮地瓜580g • 糖75g • 樹薯粉230g

豬絞肉500g • 洋蔥半顆 • 蒜頭6顆 • 醬油1小匙 • 蠔油1小匙 • 糖2小匙 • 米酒1大匙 • 魚露2小匙 • 番茄1-2顆 • 九層塔1包 • 檸檬1顆 • 胡椒粉少許

吳郭魚一條 • 蒜頭6顆 • 番茄醬40g • 糖1.5大匙 • 水50g • 醋1/2茶匙

梅花肉1000g • 糖120g • 照燒醬 • 醬油40g • 蠔油30g • 紅麴醬30g • 清酒40g • 五香粉1茶匙

麻油適量 • 薑 • 鴨1/2隻 • 醬油6-7匙 • 糖1大匙 • 水適量 • 冬瓜1片

高麗菜半顆 • 紅蘿蔔絲 • 鹽5g • 開水200g • 蒜頭3顆 • 紅辣椒1條 • 梅子1-2顆 • 糖：白醋 1：1

薑6片 • 無刺虱目魚1片 • 即食醃醬瓜100g • 米酒2大匙 • 水200g

蒜頭 • 蝦子 • 米酒 • 蘆筍 • 紅甜椒 半粒 • 黃甜椒 半粒 • 水 • 鹽

紅蔥頭 • 牛頭牌紅蔥醬 • 洋蔥 半顆 • 鮮香菇 • 黑木耳 • 紅蘿蔔 • 青蔥 • 玉米筍 • 透抽 • 米酒 • 高麗菜 半顆 • 蝦子 •

金瓜1/2顆 • 紅蘿蔔1/4條 • 蝦米10g • 小鈕扣香菇20朵 • 牛頭牌紅蔥酥1大匙 • 杏鮑菇3個 • 黑木耳一朵 • 胡椒粉1/4茶匙 • 高麗菜1/4顆 • 醬油1.5大匙 • 水+香菇水400g • 蔥3隻 •