Χρυσούλα Π.

κολοκυθάκια τριμμένα • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • μαϊντανό ψιλοκομμένο • άνηθο ψιλοκομμένο • δυόσμο ψιλοκομμένα • φέτα τριμμένη • Φαρίνα • αυγά • Αλάτι • Πιπέρι • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα

μπούτια κοτόπουλο ή ένα ολόκληρο κοτόπουλο τεμαχισμένο • κριθαράκι μέτριο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένη (προαιρετικά) • ντομάτα κονκασέ ή 2-3 ντομάτες ώριμες περασμένες στον τρίφτη • ελαιόλαδο • ζάχαρη • πάπρικα γλυκιά • κύβο ζωμός κότας • Αλάτι • Πιπέρι • νερό ζεστό •

φακές χονδρές • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένη • φύλλα δάφνης • Αλάτι • Πιπέρι • πάπρικα γλυκιά • ρίγανη • Ελαιόλαδο • σκόνη ζωμός κοτόπουλου • χυμό ντομάτας ή δυο ώριμες ντομάτες μπλενταρισμένες • νερό

στήθος κοτόπουλο «χτενισμένο» • ρίγανη • σκόνη ζωμός κότας • αλάτι • πιπέρι • Ελαιόλαδο • ρύζι γλασέ • νερό • αυγά • χυμό από ολόκληρο λεμόνι

φασόλια χονδρά • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πάπρικα γλυκιά • αλάτι • Ελαιόλαδο • καρότα κομμένα σε ροδέλες • πιπέρι • Μαϊντανό ή σέλινο • ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες (αλλιώς μια συσκευασία ντοματοχυμό ή κονκασέ)

στήθος κοτόπουλο κομμένο σε πολύ μικρά κομματάκια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • κρέμα γάλακτος (250 γρ) • γάλα • Αλάτι • Πιπέρι • Πάπρικα γλυκιά • μπρόκολο βρασμένο σε κομματάκια • σκόνη ζωμό κότας ή έναν κύβο • βούτυρο • λευκό κρασί (προαιρετικό, ενισχύει την γεύση όμως) • Παρμεζάνα για το σερβίρισμα •

Μήλα κομμένα σε κυβάκια • Αυγά • Ζάχαρη • Κανέλα • Μπέικιν πάουντερ • Ξύσμα από λεμόνι ή πορτοκάλι (προαιρετικό αλλά απογειώνει την γεύση) • Ηλιέλαιο • Γάλα • Αλάτι (προαιρετικό) • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Βανιλίνη

νιφάδες βρώμης • γάλα ή φυτικό γάλα • ώριμη μπανάνα • αλάτι • κανέλα • μέλι ή σιρόπι σφενδάμου

κιμά ανάμεικτο χοιρινό-μοσχάρι • φρυγανιά τριμμένη • πιπεριά κόκκινη Φλωρίνης κέρατο • πιπεριά πράσινη κέρατο • κρεμμύδι • ελαιόλαδο • Θυμάρι • Αλάτι • Πιπέρι • σκόνη ζωμός κότας • Πάπρικα γλυκιά • φέτα θρυμματισμένη

στήθος κοτόπουλο σε φιλετάκια • κριθαράκι χονδρό • νερό • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • Ελαιόλαδο • σπανάκι baby • Αλάτι • Πιπέρι • Πάπρικα γλυκιά • ζωμός κότας η 1 κ.γλ. σκόνη ζωμού κότας • τυρί κρέμα •

στήθος κοτόπουλο ή 2 μπούτια χωρίς την πέτσα • γλυκοπατάτα σε κομμάτια • πατάτες σε κομμάτια • καρότα σε κομμάτια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • πάπρικα γλυκιά • Αλάτι • Πιπέρι • Ελαιόλαδο • βούτυρο (προαιρετικό είναι κυρίως για την γεύση) • ζωμός κότας ή 1 κ.γλ. σκόνη ζωμός κότας • κρέμα γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου •

μοσχαράκι σε κομματάκια (επιλέξτε τρυφερό κομμάτι, εγώ παίρνω σπάλα) • νερό • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • πάπρικα γλυκιά • θυμάρι/ρίγανη • κύβο ζωμό κότας (αν έχετε σε σκόνη τότε ένα κουταλάκι του γλυκού) • δάφνης • ντομάτα κονκασέ ή αλλιώς τρεις ώριμες ντομάτες στον τρίφτη • ανάμεικτα λαχανικά (προαιρετικό) • κίτρινο ρύζι •

μπισκότα πτι-μπερ ή digestive • βούτυρο ή μαργαρίνη • κακάο άγλυκο • ζάχαρη άχνη • βανίλια ή εκχύλισμα • γάλα • Θρυμματισμένα καρύδια (προαιρετικά)

φιλετίνια μοσχάρι (εγώ επέλεξα σπάλα μοσχαριού) • ζυμαρικά • κρέμα γάλακτος • βούτυρο + λίγο ελαιόλαδο • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • μανιτάρια σε φέτες • κρασί λευκό • μουστάρδα (προαιρετικά) • Αλάτι-πιπέρι-λίγο θυμάρι ή ρίγανη • Παρμεζάνα ή πεκορίνο για το σερβίρισμα

πρόβειο (θέλω μεγάλα κομμάτια τύπου κεμπάπ) • πιπεριές κόκκινες κέρατο σε ροδέλες • πιπεριές πράσινες κέρατο σε ροδέλες • καρότα σε ροδέλες • κρεμμύδια σε ροδέλες • πάπρικα γλυκιά • θυμάρι • σκόνη ζωμός κότας (προαιρετικό) • αλάτι • πιπέρι • ελαιόλαδο • νερό

γάλα • αυγά • εκχύλισμα βανίλιας (για γλυκιά βάφλα αλλιώς παραλείπεται) • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέικιν πάουντερ

αλεύρι • χλιαρό νερό • ελαιόλαδο • ξηρή μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • λιωμένο βούτυρο/βιτάμ

νερό • ξύδι • ελαιόλαδο • Αλεύρι • σκόνη κούστερ πάουντερ • γάλα φρέσκο/μακράς διάρκειας • ζάχαρη • Βιτάμ

νερό • ξηρή μαγιά • αλάτι • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι για τσουρέκι

Μπανάνες • Αυγά • Φυστικοβούτυρο • Κανέλα • Αλάτι • Εκχύλισμα βανίλιας • Καστανή ζάχαρη • Αλεύρι ή αλεύρι βρώμης • Κακάο • Μπέικιν πάουντερ