Ery

tepung tapioka • tepung beras/terigu • gula pasir • vanila • garam • santan (2 bh kelapa) • jus pandan (10 lbr pandan + 5 lbr daun suji) • daun pandan • larutan pewarna putih makanan (2 sdt pewarna putih) • pewarna hijau dan cokelat (optional utk hasil warna yg bagus) • Loyang uk 20x20x7

tepung terigu segitiga • margarin • telur • gula pasir • ragi instan • SKM + air hingga menjadi 170 ml aduk rata • susu bubuk • keju parut (80-90 g)

gula pasir (80 g gula pasir + 80 g gula merah) • air (campur air tape dan air biasa) • tepung serbaguna/segitiga biru • telur kocok lepas • minyak goreng • tape ketan hitam • baking powder • baking soda

besar pisang kepok matang • tepung terigu pro sedang • tepung beras • garam • gula pasir • baking powder • margarin cairkan • vanilla cair • santan instan • air • bread crumb (remah roti) • bawang merah •

tepung tapioka • tepung beras • tepung terigu • gula pasir • vanila • garam • santan dari 2 butir kelapa ukuran besar (disarankan gunakan santan dr kelapa utk memdapatkan rasa gurih) • daun pandan • untuk masing2 warna merah, kuning, ungu dan hijau (sesuai selera) • pewarna putih

telur ayam ukuran besar (+/- 300g) • gula merah/gula palem (jika suka manis boleh ditambah menjadi 175 g) • tepung terigu protein sedang • SP/ovalet/TBM (optional : resep asli tdk ada) • bumbu spekoek (lihat resep dibawah) • parutan kulit lemon (optional : mengurangi bau amis) • garam • margarin dicairkan (optional : resep asli tdk ada) • kacang kenari/almond cincang • kayu manis • cengkeh • pala •

fillet ikan tenggiri • kulit/lemak ayam • tepung sagu tani • labu siam parut dan peras kering • putih telur ayam uk besar (2 btr kecil), kuningnya dikukus dan campur pada siomay sebagai hiasan • bawang putih, goreng dan haluskan • bw merah, goreng dan haluskan • gula pasir • garam • merica • bubuk kaldu jamur/ayam (sesuai selera) • kecap ikan •

roti gandum/roti putih potongan besar buang kulit • keju parut, kismis (untuk topping) • santan dari 65 ml santan instan diencerkan • susu UHT plain • SKM putih (@40g) • keju cheddar parut • tepung maizena • garam • vanilla (bubuk atau essence) • gula semut

tepung terigu protein sedang • tepung maizena • telur ayam uk sedang - besar • gula pasir (selera manis) • emulsifier (SP/Ovalet/TBM) • baking powder • minyak goreng • vanilla bubuk/pasta vanilla • minyak goreng • margarin • tepung terigu

tape singkong yg sdh matang ditambahkan 4 sdm susu cair/air • tepung terigu pro sedang • telur ayam • gula pasir • SKM • margarin dicairkan • garam • vanilla • pelembut kue (SP/ovalet/TBM) • baking powder • kismis/parutan keju/choco chip (optional)

pisang matang dihaluskan (pisang ambon/tanduk/uli/kepok) • tepung terigu pro sedang • gula pasir • SKM • telur ayam • baking powder • pelembut adonan (SP/Ovalet/TBM) • vanilla bubuk • garam • kismis (optional) • minyak sayur • margarin

pisang matang • tepung terigu pro sedang • telur ayam • gula pasir • susu bubuk (@27 g) • pelembut roti (SP/ovalet/TBM) • margarin dilelehkan • garam • vanilla

nutrijell plain @ 15 g • susu UHT plain • susu kedelai plain • air • gula pasir • tepung maizena • bubuk green tea • bubuk taro • perasa starwberry

tepung sagu/tapioka/maizena • daun pandan • kacang tanah • gula pasir • garam • air panas • tepung ketan • susu bubuk • gula pasir • garam • air • minyak goreng

labu kuning stlh dikupas kemudian dikukus • tepung sagu • tepung ketan putih • garam • tepung ketan putih • tepung sagu • garam • air perasan daun suji dan pandan (masing2 3 dan 5 lbr) • air sebagai tambahan • ubi ungu setelah dikupas kemudian dikukus dan dihaluskan • tepung sagu • tepung ketan •

tahu putih ukuran besar • bw putih • sg bw merah • cabe rawit • cabe merah besar • tomat • daun bawang • gula putih • penyedap rasa • garam • lada bubuk • tauco •

tepung terigu pro sedang • tepung beras putih • daun pandan dan 5 lbr daun suji • santan kekentalan sedang (65 ml santan instan diencerkan) • gula halus • garam • baking powder • pelembut adonan (SP/ovalet/TVM) • minyak sayur

labu kuning yg telah dikukus dan dihaluskan • tepung terigu pro sedang • santan sedang (65 ml santan diencerkan) • susu bubuk (27 g) • baking powder • garam • vanilla bubuk • gula pasir • minyak sayur

labu kuning kukus yang sdh dihaluskan • santan (1 sachet santan instan @65ml diencerkan) • tepung tapioka • tepung beras • gula pasir (sesuai selera) • garam • vanilla • tepung tapioka • tepung beras • santan (2 sachet santan instan @ 65 ml diencerkan) • garam • vanilla •

Yogurt plain (greek yogurt atau yg setara) • mayonaise • bawang merah cincang halus • bwg putih cincang halus/bubuk bw putih • bubuk oregano • bubuk thyme • bubuk lada putih • garam • daun parsley dan mint • jeruk lemon (diambil airnya 1 sdt), tergantung jenis yogurtnya • bubuk jinten • susu UHT (untuk konsistensi saus saja)