Je

Pare ukuran besar (marinasi beri garam) • Teri medan • belimbing wuluh • Bawang putih dan merah • cabe merah besar • cabe keriting • rawit merah

butil telur • sosis potong kecil2 • blackpepper, garam • Perasan lemon • Parsley utk taburan

kerapu kecil (3ons) bersihkan dan sayat2 • Bawang putih cincang • jahe iris2 • kecap asin • minyak wijen • gula (utk penyedap rasa) • Daun bawang • Daun wan sui/corriander leaves • Bihun/Soun

zuchini ukuran besar potong2 jgn terlalu tipis • terong • ubi ungu ukuran sedang potong2 • Tepung panir • Adonan basah : • Terigu (kalo kurang tinggal tambahkan secukupnya) • corn starch • Lada garam, garlic powder,onion powder • air sampai tekturenya cair, jgn terlalu encer ataupun kental

Tepung beras • Gula halus • Tepung sagu • Santan instan(aku pakai S*n kara) • Air • Telur • Almond ( cincang kasar ) • garam

oncom • Leunca • Kemangi • tomat potong2 • Lada garam gula • bawang putih besar • bawang merah • Cabai merah besar • cabai merah kriting • rawit merah (sesuai selera)

Spagetti • Daging cincang (sesuai selera) • Wortel cincang • Parsley cincang • tomat merah cincang • bawah putih besar geprek • bawang bombay cincang • kecil bayleave • Garam gula

iga sapi • bawang merah iris • bawang putih iris • daun salam • Lengkuas geprek • cabai merah besar • rawit merah utuh • asem jawa (rendam disedikit air panas untuk diambil sariny) • Belimbing wuluh (skip krna gk ada stok) • tomat hijau potong2 agak besar • Garam gula secukupnnya

ikan bawal • Kemangi • bawang putih • siungbawang merah • cabai merah besar • rawit merah (sesuaiseleera) • kemiri • tomat merah • Lengkuas geprek • Lada garam gula

Ketumbar • kemiri • rawit (sy pakai rawit hijau) kebetulan yg merah habis 😬 • Bawang merah • bawang putih • Lengkuas geprek • Garam gula • Terong ungu uk kecil potong2 • terong bulat hijau potong2 • kentang uk sedang iris dadu • santan cair (sy pakai 1bungkus santan instan bubuk +air)

Lidah sapi tipis • bombay besar iris • bawang putih • jahe iris2(kurleb 2cm) • cabe hijau keriting • cabe rawit hijau (kalau suka pedas) • cabe rawit merah (optional buat nambah warna) • kecap asin • lada,garam,gula • minyak utk tumis

lidah sapi iris tipis • bawang putih cincang • cabe rawit iris • daun bawang iris agak kasar (sy skip krna stok abis) • Garam lada gula • minyak goreng

Daging iris2 dadu(sy pakai bagian tenderloin/khas dalam) • Oyster sauce • minyak sayur • jeruk nipis • Lada garam • baking soda (optional) • Karena takutnya daging tidak terlalu empuk walau sy beli daging yg grade ny lumayan empuk utk buat steak,cuma ini kan di tumis jaga2 aja biar makin empuk pakai baking soda • bawang bombay besar iris2 • kuncup kecombrang iris2 • bawang putih geprek • cabai hijau besar iris2 • rawit merah (sesuai selera)

penne rebus hingga empuk • bacon pork/beef iris/cincang kasar • bawang merah cincang halus • lada garam gula • mentega • tepung terigu • parsley cincang (sy pake yg kering • keju cheddar parut (lebih enak klo ada parmesan&edam) • Creme masak (sy pake susu uht full cream krna lg gk pny cream 😁) • yogurt plain (optional)

Marinate: • kakap ukuran sedang • lemon atau perasan jeruk nipis • Lada garam • Sambal matah: • sereh ambil bawahnya iris tipis • bawang putih iris • bawang merah iris • daun jeruk iris tipis • perasan air lemon/jeruk nipis • Lada garam gula

Timun iris2 • buncis atau sesuai selera iris2 • wortel iris2 • lengkuas geprek • Bumbu halus; • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • kemiri • Lada garam gula

kakap ukuran sedang(marinate dgn garam&jeruk nipis) • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • kunyit haluskan • daun jeruk • sereh geprek • jahe geprek • cabe merah iris2 • rawit merah utuh • belimbing wuluh • tomat potong2 • garam dan gula •

Kentang ukuran sedang (rebus lalu tumbuk halus) • bawang goreng (tumbuk halus) • bawang putih goreng (tumbuk halus) • seledri iris halus • daun bawang iris halus • nya garam lada dan kaldu bubuk • telur untuk lapisan

Kulit pangsit siap pakai • pork cincang (bisa ganti daging sesuai selera) • udang cincang • bawang putih cincang • daun bawang iris halus • jahe cincang • kubis/kembangkol cincang • Lada garam • minyak wijen • oyster sauce • kecap asin • telur •

daging babi iris2 • Bumbu marinate: • Minyak wijen • kecap asin • oyster sauce • gula pasir • sagu/tapioka • Bumbu saus : • wortel sedang iris panjang2 • bombai uk besar • cabe rawit • paprika (sy ganti pakai 1bh cabai besar) •