Sup asam asam kakap

Name: Sup asam asam kakap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor kakap ukuran sedang(marinate dgn garam&jeruk nipis); 3 siung bawang putih haluskan; 4 siung bawang merah haluskan; 1 ruas kunyit haluskan; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 1 ruas jahe geprek; 3 cabe merah iris2; 4 rawit merah utuh; 4 buah belimbing wuluh; 1 1/2 tomat potong2; Secukupnya garam dan gula; Secukupnya air

Je @jeli

Tgr&Jkt

Sup asam asam kakap

Je @jeli

Tgr&Jkt

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 ekorkakap ukuran sedang(marinate dgn garam&jeruk nipis)
3 siungbawang putih haluskan
4 siungbawang merah haluskan
1 ruaskunyit haluskan
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh geprek
1 ruasjahe geprek
3cabe merah iris2
4rawit merah utuh
4 buahbelimbing wuluh
1 1/2tomat potong2
Secukupnyagaram dan gula
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinate ikan terlebih dahulu dgn melumuri garam dan jeruk nipis secukupnya lalu diamkan
2

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum..masukkan sereh dan jahe serta daun jeruk aduk sampai layu dan harum lalu tuangkan air
3

Tunggu sampai mendidih masukkan belimbing wuluh serta semua cabai sampai agak layu masukkan ikan.. tunggu sampai daging ikan matang beri garam gula test rasa lalu terakhir masukkan tomat
4

Sup siap di hidangkan