Bel na Cozinha

Cozinhar para mim é essencial, mas também um hobby. Gosto de comida simples e saudável na semana, mas adoro um docinho e comidas especiais aos finais de semana. Espero que gostem das minhas receitas que faço com amor.

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Pudim sem leite

água • açúcar • leite de soja em pó • creme de leite de soja • leite de amêndoas • ágar-ágar • açúcar
Granola caseira, fonte de energia

aveia • açúcar mascavo • germe de trigo • uva-passa • nozes • castanha-do-para • coco ralado • sal • água • óleo
1
X de DetoX: Suco Verde

laranjas • maçã • gengibre • hortelã • couve • chia • pedras de gelo
10 minutos

3 copos
Torta de Banana

açúcar • farinha de trigo • óleo • fermento químico • banana amassada para a massa • bananas grandes cortadas de comprido • canela • açúcar • pouco óleo vegetal para untar a forma
Ricota caseira de semente de girassol

semente de girassol sem casca de molho por 12 horas • água • voal para coar • suco de 1/2 limão • sal • alho amassadinho • ervas frescas do seu gosto, usei cebolinha, salsinha e manjericão bem picadinhos
30 minutos

1
Panela de Shimeji e Legumes

shimeji • brócoli pequeno picadinho • cenoura picada em rodelas • alho • cebola pequena • azeite • sal • pimenta-do-reino • gengibre em pó • outros temperos
15 minutos

3 pessoas
Lasanha saudável de funghi

funghi seco • água quente • cebola média • alho • sal • pimenta-do-reino • azeite • tofu amassadinho • água • azeite • alho • cebola pequena •
Incomparável Pão Integral caseiro

farinha integral • pacotinho de fermento biológico • sal • açúcar mascavo • óleo de girassol • água morninha, quase temperatura ambiente
3 pães médios
Geladinho, suco de cacau com água de coco

água de coco gelada • banana nanica grande • cacau em pó • canela em pó • linhaça dourada
10 minutos

3 porcões
Frescal de amendoim/ Queijo tipo Minas

amendoim sem casca • água filtrada • suco de limão (2 limões +-) • sal • voal, pano de coar queijo • pote ou forma para coar/ colocar o queijo
1 dia