Hetal Shah

बड़ा बाउल छिलके वाली मूंग दाल • छोटी कटोरी पोहा • साबुत धनिया • काली मिर्च • जीरा • हरी मिर्च • हींग • अदरक लहसुन पेस्ट • बेकिंग सोडा • नमक • जरूरत अनुसार ऑयल(पकौड़े को फ्राई करने के लिए) • सर्विंग के लिए •

दही • अनार दाना • काला नमक • जीरा पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हरी मिर्च • हरा धनिया • सेंधा नमक

ठंडा दही • पीसी हुई धागे वाली मिश्री • इलायची पाउडर • बादाम • काजू • मलाई

बाउल चना दाल • बाउल देसी गुड़ • इलायची पाउडर • जायफल पाउडर • खशखश • बाउल गेहूं का आटा • घी • नमक • पानी • घी (पूरन पोली सेकने के लिए)

मूंगफली के दाने • तिल • धागे वाली मिश्री • गाय का घी • इलायची • गार्निशिंग के लिए तिल

बाउल गेहूं का आटा • बेसन • बाउल मेथी भाजी • लौकी • ऑयल • तिल • जीरा • अजवायन • हींग • हरी मिर्च • टुकड़ा अदरक • हल्दी पाउडर •

सब्जी के लिए.. • चना दाल (ओवर नाइट भिगोई हुई) • लौकी • आलू • टमाटर • हरी मिर्च • टुकड़ा अदरक • घी • जीरा • करी पत्ते • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर •

फुल फैट दूध • मिल्क पाउडर • चीनी • बादाम • काजू • चिरौंजी • केसर के धागे • जायफल • इलायची पाउडर • गार्निशिंग के लिए केसर के धागे

भुट्टे • हरी मिर्च • लौंग • टुकड़ा दालचीनी • टुकड़ा अदरक • करी पत्ते • घी • राई • हल्दी पाउडर • नींबू का रस • नमक • गार्निशिंग के लिए हरा धनिया

बाउल मूंग • टुकड़े पनीर • शिमला मिर्च • गाजर • टमाटर • ऑयल • लाल मिर्च पाउडर • धनिया जीरा पाउडर • काला नमक • नींबू का रस • हरा धनिया • घी(पनीर के लिए) •

खीरा • गाजर • पनीर • टुकड़ा शिमला मिर्च • हरा धनिया • पुदीने के पत्ते • काली मिर्च पाउडर • नमक

*इलायची वाला चाय मसाला के लिए.. • ड्राय जिंजर • काली मिर्च • इलायची • दालचीनी • लौंग • जायफल • *इलायची वाली चाय के लिए.. • गाय का दूध • चीनी • चाय पत्ती • चाय मसाला •

* मेथी पराठा टाकोस शेल के लिए........ • बाउल मेथी भाजी • गेहूं का आटा • बेसन • टुकड़ा लौकी • ऑयल • हींग • जीरा • अजवायन • तिल • टुकड़ा अदरक • हरी मिर्च •

जिमीकंद • आलू • ऑयल • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • नमक • पानी • नींबू का रस • हरा धनिया

गेहूं का आटा • बेसन • अजवायन • कसूरी मेथी • घी • ऑयल • हल्दी पाउडर • नमक • पानी • ऑयल(पराठा में लगाने के लिए) • घी(पराठा सेकने के लिए) • लाल मिर्च पाउडर •

बॉइल राजमा • अंकुरित मूंग • बॉइल कॉर्न • मूंगफली के दाने • टमाटर • प्याज • गाजर • शिमला मिर्च • हरी मिर्च • हरा धनिया • चाट मसाला • *क्रीमी टेक्सचर के लिए •

बेसन • दही • पानी • तीखी हरी मिर्च • टुकड़ा अदरक • हल्दी पाउडर • हींग • नमक • ऑयल • राई • हरी मिर्च • तिल •

एलोवेरा पत्ता • पानी • नींबू का रस • शहद

स्लाइस ब्रेड • *बेसन बैटर के लिए... • बाउल बेसन • हल्दी पाउडर • हींग • अजवायन • नमक • पानी • बेकिंग सोडा • गरम ऑयल • *स्टफिंग के लिए..... • आलू •

बाजरे का आटा • घी • गरम पानी • नमक