Papiya Dey

২০০ গ্ৰাম পনির • ১ ক্যাপসিকাম ছোটো • কাজুবাদাম ১২টা • চালমগজ ২ চামচ • পোস্ত ২ চামচ • মাখন ২ চামচ • সাদা তেল ২ চামচ • ছোটো এলাচ ২ টো • লবঙ্গ ২ টো • দারচিনি ১ টুকরো • তেজপাতা ২ টুকরো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো ১চামচ •

১৫০ গ্ৰাম চিংড়ি • সঃ তেল ৪ চামচ • কাঁচা লঙ্কা ৫টা • সরষে ২ ও ১/২ চামচ • হলুদ ১/২ চামচ • রসুন ২ টুকরো • নুন স্বাদমতো

১৫০ গ্ৰাম সুজি • পেঁয়াজ ১ টা বড়ো কুচি • আদা ১ চামচ কুচি • ৪ টেস্ট লঙ্কা কুচি • ২ চামচ ঘি • ২ চামচ সাদা তেল • ১ চামচ সরষে • ১ চামচ জিরে • কারিপাতা ১০ টা • চিনে বাদাম ১২ টা • কাজুবাদাম ১০ টা • শুকনো লঙ্কা ১ টা •

৩০০ গ্ৰাম আলু • শিমলা মিরচ্ ১ টা বড়ো • টমেটো বড়ো ১ টা • তেল ৪ চামচ • পেঁয়াজ কুচি বড়ো ১ টা • আদা বাটা ১ চামচ • রসুন বাটা ১/২ চামচ • ধনে গুড়ো ১ চামচ • লঙ্কা গুড়ো ১ চামচ • কাঁচা লঙ্কা ৪ টে • হিং ১/২ চামচ • গোটা জিরে ১ চামচ •

২৫০ গ্ৰাম গোবিন্দ ভোগ চাল • কাজুবাদাম ১২ টা • কিশমিশ ১২ টা • ছোটো এলাচ ৪টা • লবঙ্গ ৫ টা • জয়িএী ১ টুকরো • চিনি ২ ও ১/২ চামচ • ঘি ৩ চামচ বড়ো • তেজপাতা ২ টা • ফুড কালার ১/২ চামচ • আদা বাটা ১ চামচ • গোলমরিচ গুড়ো ১/২ চামচ •

৩০০ গ্ৰাম আলু সেদ্ধ • তেল ৪ বড়ো চামচ • চিনে বাদাম ১২-১৫ • জিরে ১ ও ১/২ চামচ • পোস্ত ১ চামচ • আদা বাটা ১ চামচ • কাঁচা লঙ্কা ৪ টে • টমেটো ১ টা ছোটো কুচি • তেজপাতা ২ টো • ছোটো এলাচ ২ • লবঙ্গ ৩ টে • হলুদ ১/২ চামচ •

১ কাপ নারকেল কুচি • ১ বড়ো চামচ চিনে বাদাম • কাঁচা লঙ্কা ৩ টে • আদা কুচি ১ চামচ • কারিপাতা ১২ টা • ১ চামচ ভেজানো ছোলার ডাল • নুন স্বাদমতো • তেল ২ চামচ • সরষে ১ চামচ • শুকনো লঙ্কা ১ টা • লেবুর রস ১ চামচ

২০০ গ্ৰাম গোবিন্দ ভোগ চাল • ২০০ গ্ৰাম মুগ ডাল • তেল ৪ চামচ • কাঁচা লঙ্কা ৫ টা • হলুদ ১ চামচ • নুন স্বাদমতো • চিনি ১ চামচ • আদা বাটা ১ বড়ো চামচ • গাজর কুচি ১ কাপ • টমেটো কুচি ১ টা • বিনস্ কুচি ১/২ কাপ • কাজু ১০টা •

৬ রসগোল্লা (বানানো বা কেনা) • ২৫০ মিলি দুধ • চিনি ৫ চামচ • আমুল মিল্ক পাউডার ১ প্যাকেট • মিল্ক মেইড্ ১/২ কাপ • ১/২ চামচ ছোটো এলাচ গুড়ো

১৫০ গ্ৰাম ময়দা • ১৫০ গ্ৰাম চিনি গুড়ো • দুধ এক কাপ • মাখন ৭৫ গ্ৰাম • বেকিং পাউডার ১ চামচ • বেকিং সোডা ১/২ চামচ • চকোলেট সিরাপ ১ কাপ • জেমস্ ১ প্যাকেট • চকোলেট পিস্ ৪ টুকরো • ভ্যানিলা এসেন্স ৪ ফোঁটা

বেসন ১ কাপ • দই ১ কাপ • জল ২ কাপ • নুন ১ চামচ • হলুদ ১/২ চামচ • আদা বাটা ১ চামচ • কাঁচা লঙ্কা বাটা ১ চামচ • হিং এক চিমটি • ১ চামচ তেল • সরষে ১ চামচ • জিরে ১/২ চামচ • ১০ টা কারিপাতা •

২৫০ মিলি দুধ • চিনি ২ চামচ • বরফের কিউব ৪টুকরো • চকোলেট সিরাপের জন্য • ছোটো এক কাপ জল • ২ চামচ চিনি • ২ চামচ কোকোপাউডার • ২ টুকরো চকোলেট গ্ৰেট

ম্যারিনেট (২৫০ গ্ৰাম মাংস) • নুন ১ চামচ • হলুদ ১/২ চামচ • লঙ্কা গুড়ো ১ চামচ • আদা ও রসুন বাটা • তেল ৪ চামচ • ভাজা চিনে বাদাম ১০০ গ্ৰাম বাটা • শুকনো নারকেল কুচি ১ চামচ বাটা • দই ১০০ গ্ৰাম • ভাজা পেঁয়াজ ২ টো বড়ো (বাটা) • ধনেগুড়ো ১ চামচ ভাজা • ভাজা জিরে গুড়ো ১ চামচ •

নুডলস্ ২৫০ গ্ৰাম • গাজর কুচি বড়ো ১ • বিনস্ কুচি ৫০গ্ৰাম • ক্যাপসিকাম কুচি ছোটো ১ • পেঁয়াজ কুচি বড়ো ২টো • লঙ্কা কুচি ৪ টা • সাদা তেল ৪ চামচ • গোলমরিচ গুড়ো ১ চামচ • ডিম সেদ্ধ ১টা • আজিনামটো ১ চামচ • শসা ১টা • টমেটো ১টা •

carrot • sugar • milk • condensed milk • raisin • khoa • ghee

pudina leaves • lemon(juice) • Ice cubes • Sugar • black salt • lemon slices • Water

bread slices • Chopped boiled carrot • Chopped boiled beans • Red bell pepper • Raw carrot for garnish • Butter • Black pepper Powder

Cucumber big • Onion • Tomato • Carrot • Sewai fry • chat masala • Black salt

চিনি ৩ চামচ • জল ৩ চামচ • বেলুন ১ টা • কলা ১ টা টুকরো করে কাটা • আম ১/২ টুকরো করে কাটা • শসা ১/২ টুকরো করে কাটা • পেয়ারা ১/২ টুকরো করে কাটা • চাট মসলা ১ চামচ

Cucumber small • Onion small • Tomato • Green chillies • Lemon • Salt • Lemon juice • Chat masala