छोटे साइज़ के आलू • बड़े प्याज़ • बड़े टमाटर • अदरक का टुकड़ा • लहसुन की कलियाँ • हरी मिर्च • खड़े मसाले (1 चम्मच सौंफ, 1 चम्मच ज़ीरा, 4 लौंग, 5-6 काली मिर्च, 5-6 दाने मोटी इलायची के, 1 टुकड़ा दालचीनी, 1 तेज पत्ता) • मलाई / क्रीम • फेटा हुआ दही • नमक • हल्दी • धनिया पाउडर •
