Marietta Wirawan

mangga muda (potong sesuai selera) • air • asam jawa • gula • cabe kecil

telur rebus • bawang putih (cacah) • bawang merah (cacah) • jahe (pukul) • daun salam • sere (pukul bawahnya) • kecap manis • pala bubuk • air (menutupi telur) • kaldu jamur, garam, gula

baikut (iga babi) setengah matang • sawi putih • bawang putih (geprek) • minyak wijen • jahe • garam dan lada

pisang cavendis / ambon • telur • skm • vanili • gula • tepung terigu serbaguna • baking powder • margarin (lelehkan) • margarin (lelehkan unt lapisan teflon)

kwetiau basah (rendam dan urai) • telur (kocok) • ayam cacah • wortel • kecambah • daun bawang • daun prei • bawang putih (cacah) • bawang merah (cacah) • air • kecap ikan • kecap manis •

kwetiau basah (rendam air panas dan urai) • bawang putih (cacah) • telor (kocok) • kecap manis • kecap asin • minyak ikan • bawang putih (cacah) • sawi hijau (potong) • wortel (potong) • baso ikan (potong) • telor (kocok) • maizena (larutkan) •

nutrijel polos • gula • santan instan (saya pakai sunkara) • garam • air / air kelapa

salmon • bawang putih (cacah) • jahe (potong tipis) • cabe merah besar (potong serong) • daun bawang (cacah) • perasan air lemon (bilas salmon) • perasan air lemon (untuk bumbu) • soy sauce • minyak wijen • saus tiram • knorr ayam (royco ayam) • garam, gula, lada

bunga pepaya • bawang merah (potong) • cabe rawit (potong) • sereh (geprek) • daun jeruk (buang tulang daunnya) • gula dan garam

bawang putih (pukul gepeng) • sawi (potong) • wortel (kuliti dan potong tipis) • kembang kol (potong) • sosis (potong) • tomat (potong 8-10pcs) • telur ayam • minyak wijen • saus tiram • garam, gula, lada • air (unt kuah) • maizena •

ikan (sesuai selera) • lemon • bawang putih (cacah) • tomat buah (potong jadi 8-10pcs, buang biji) • daun bawang (potong kecil) • cabe merah besar (potong miring) • jahe (potong tipis) • cabe kecil utuh (jika mau ada sensi pedas, bisa dipotong potong ya) • soy sauce • saus tiram • olive oil / minyak • minyak wijen •

buncis (potong serong? • telur • tahu (potong kecil) • bawang putih (cacah) • cabe besar (potong miring) • saus tiram • gula, garam, lada, kecap manis • air

baikut babi • bawang putih (cacah) • bawang bombay (cacah) • tomat segar (potong 8pcs) • lemon (peras airnya) • maizena • air, garam, gula, lada

kacang hijau • daun pandan • jahe (digeprek) • gula aren bubuk • gula • santan kara kecil • air • gula • garam

bawang bombay (cacah) • tahu • bawang putih (cacah) • jamur enoki • daging sapi giling • minyak wijen • saus tiram • air • garam, gula, lada • maizena

baikut • sayur asin (potong potong) • bawang putih • minyak wijen • garam • penyedap • air (unt kuah)

Rib Eye (berat dan jenis daging sesuai selera, tetapi usahakan tebal) • asparagus segar (sekitar 20 batang) • kentang • susu ultra full cream • butter (saya pakai anchor yang salted) • garam • merica • olive oil • A1 sauce