Yuchan Kitchen

Marinasi • Ayam paha potong2 sesuai selera • kecap asin angsa • bubuk bawang putih • bubuk bawang bombay • garam • kaldu ayam • kaldu jamur • saus tiram • tepung sagu • tepung beras

Blue band margarine • wisman butter • kuning telur uk besar • gula halus • tepung kunci • susu NZMP • Olesan: kuning telur omega + egg gloss • Isian nastar: merk Royal, ini enak & legit mnurut saya cocok kalau lg malas bikin selai 🫢

pisang matang • susu kental manis • soda kue • gula pasir • minyak goreng • mujung tepung kunci biru

bawang putih • Cabai rawit hijau • Cabai rawit merah • kencur • daun bawang (saya skip) • Garam, micin, royco seikhlasnya • kerupuk mawar putih

bakut/tulang babi boleh iga • Bahan marinasi: • garam • saus tiram • kaldu jamur • royco • kecap asin • lada • sagu tani • bawang putih cincang • cuka

samcan • bumbu marinasi: • saus tiram • kecap asin • bubuk ngohiang • vetsin • bahan oles kulit: • cuka • garam

ayam cincang/blender • tepung sagu • tepung terigu • bawang putih besar halus • merica • garam • kecap asin cap angsa • vetsin kalau suka • air es

kuning telur • susu cair • tepung terigu • vanilla • putih telur • gula pasir

ubi ungu kukus haluskan • tepung sagu tani • air putih • kuah: • gula aren • penuh sagu larutkan dgn sedikit air • daun pandan • santan instan • garam

kentang • bwg merah • bwg putih • lada • garam • telur kecil kocok bagi 2

tutut • bumbu gulai merk apa aja • jahe iris korek • sambal balado (saya beli di pasar yg sdh diracik penjualnya) • cabe rawit setan iris • serai geprek dan disimpul • santan cair • gula pasir • garam • lada • penyedap/micin

Sayur2an: Sawi, kol, jagung muda, caisim, wortel, dll • bawang putih cincang • bawang bombay iris • daun bawang • saus tiram • kecap asin • kaldu bubuk • lada • sagu/maizena dilarutkan dgn air matang • ayam, udang, bakso

telur ayam • nasi putih dingin • bawang merah iris • bawang putih iris • sayur pakchoy • kecap asin • royco • penyedap

Wisman • Hollman butter • gula pasir • kuning telur • tepung terigu • susu bubuk • susu kental manis • Prune secukupnya di gilas hingga pipih

lapis hijau: • telur kocok lepas • santan kara kecil • daun pandan blender dgn 100ml air lalu saring • gula pasir • agar2 plain • air matang • lapis cokelat: • agar2 plain • bubuk kakao coklat • gula pasir • air matang •

telur ukuran sedang • gula pasir, kalau suka manis boleh 5sdm • SP • santan kara • butter leleh • pasta pandan kupu2 • tepung kunci • keju parut untuk atasnya

daging sapi potong2 • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah besar • gula pasir • garam • kaldu jamur/royco • air kaldu rebusan daging • minyak goreng utk tumis

ayam fillet chopper halus • udang cacah kasar • wortel parut sisakan dkit utk hiasan • tepung sagu • tepung terigu • garam • kaldu ayam • lada bubuk • minyak wijen • kulit dimsum

Bahan bakpao: • tepung pao merk bogasari • gula pasir • ragi instan • minyak goreng • margarine • pelembut bapao (boleh skip) • air dingin

agar swallow merah • air putih • gula pasir • nata de coco jgn buang airnya • krimer bubuk/susu bubuk • sirup marjan