Umma Humaira

ঢেঁরশ ১ কেজি,পেয়াজ কুচি ১/২ কাপ,তেল ৩টেবিল চামচ, • তেজপাতা ২টি,হ্লুদ গুড়া ১/২ চা চামচ, ধনিয়া গুড়া ১ চা চামচ, লবন • স্বাদমতো, কাচামরিচ ৬/৭

পালং শাক ১ মুট,এক ফালি মিষ্টি কুমড়া, ধনিয়া পাতা, সরিষার তেল • ২ টেবিল চামচ, আদা বাটা ১ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, • ধনিয়া গুড়া ১চা চামচ মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুড়া ১ • লবন স্বাদ মতো, রুই মাছ ৪ পিস,পেয়াজ কুচি ১/২

পোলাও চাল • তরল দুধ • গুড় • এলাচ • দারচিনি

গরুর গরম দুধ • কফি • চিনি পছন্দমত

ধনিয়াপাতা • দেশি রসুন • টকদই • বিট লবণ • কাচা মরিচ • চাট মশলা সামান্য

ছোট চিংড়ি মাছ • তেল • পেয়াজ কুচি • আদারসুনবাটা • হলুদ গুড়া • মরিচ গুড়া +,ধনিয়াগুড়া +জিরা বাটা • কাচা মরিচ • পুইশাক • পানি • লবণ স্বাদমতো

ডিম • ধনিয়াপাতা (কুচি করে কাটা), • জিরা বাটা • তরল দুধ • তেল • ধনিয়া গুরা • লবণ স্বাদমতো • আদা রসুন বাটা • পেয়াজ বাটা • কাচা মরিচ বাটা

পোলাও চাল +মুগ ডাল +মুসুর ডাল +পেয়াজ কুচি • কাচা মরিচ • মুরগির মাংস +আদা রসুন বাটা + জিরা গুরা • ধনিয়া গুড়া + হলুদ গুরা • মরিচ গুরা+ লবণ + মটরশুটি • এলাচ+দারচিনি +লং • তেল

ময়দা + তেল + কালোজিরা • পেয়াজ কুচি • পাচফোড়ন+ জিরা গুরা • আদা রসুনবাটা + মটরশুটি • মরিচের গুঁড়ো + তেল • পানি সামান্য • লবণ স্বাদমতো

পাউরুটি • গোলমরিচের গুড়া • লবণ স্বাদমত • তেল ভাজার জন্য • ডিম

গরুর তরল দুধ • চা পাতা • চিনি

পুঁই পাতা • বেসন • ধনিয়া পাতা কুচি • মরিচের গুঁড়ো • বেকিং সোডা + হলুদ গুড়ো • পানি ,তেল ভাজার জন্য , লবণ

সেমাই মেজারমেন্ট কাপের • চিনি • দুধ • দারচিনি • এলাচ • পছন্দ মতো বাদাম ও কিসমিস • ঘি

পাস্তা • কাচা মরিচ + পেয়াজ কুচি + লবণ • হট চিলি সস + চিনি + গোলমরিচের গুড়া • সয়াবিন তেল + মাখন • ৩ কালারের ক্যাপসিক্যাম স্ল্যাইস করে কাটা • বিফ ছোট ছোট টুকরো করে কাটা মেজারমেন্ট কাপের • লবণ স্বাদমতো, • সয়াসস • শুকনো মরিচের গুঁড়ো • রসুন বাটা • আদা বাটা

ময়দা • ডিম কুসুম • চিনি • কনডেন্সড মিল্ক • মাখন • লবণ স্বাদমতো • গরম দুধ পরিমানমতো • ঈস্ট

কোফতার জন্যঃ মাংস + পুদিনাপাতা • বেসন + পাউরুটি + আদারসুনবাটা • জিরা বাটা + পেয়াজ বেরেস্তা+ ধনিয়া গুড়া • শুকনো মরিচে + গুড়া হলুদ গুড়া + লবণ • পেয়াজ কুচি + পেয়াজবাটা • আদা বাটা + রসুনবাটা + মরিচ গুড়া • ধনিয়া গুড়া • টকদই + বাদাম বাটা • কাচা মরিচ • তেল • লং + তেজপাতা + দারচিনি + এলাচ • টমেটো পেস্ট •

বাসমতি চাল • মুরগির মাংস • টকদই • রসুন এবং আদাবাটা • জিরা বাটা এবং বাদাম বাটা • দারচিনি • এলাচ • পেয়াজ বেরেস্তা • লবণ স্বাদমতো • কিসমিস বাটা • জয়ফল জয়এী বাটা

পাউরুটি • সিদ্ধ ডিম কুচি • গোল মরিচ গুড়া • চিনি • স্বাদমতো লবণ • মেয়োনিজ • শসা কুচি • গাজর কুচি

জিরা • সবুজ এলাচ • কালো গোলমরিচ • স্টার এনিস • জয়এী • শাহি জিরা • মৌরি • ধনিয়া • কাবাব চিনি • লং • বড় কালো এলাচ • শুকনো মরিচ •

ময়দা • তেল • লবণ স্বাদমতো • পানি পরিমানমত • আলু মাঝারি সাইজের • চিলিফ্লেক্স • সরিষার তেল • লবণ স্বাদমতো