Sumana Chakraborty

চিকেন • আলু (টুকরো করে কাটা) • মাপের গাজর (লম্বালম্বি ভাবে টুকরো করে কাটা) • কাঁচা পেঁপে • সরিষার তেল • পেঁয়াজ কুচি • রসুন কুচি • আদা কুচি • লবণ • গোলমরিচ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • তেজপাতা •

আলু (টুকরো করে কাটা) • ঝিঙে (টুকরো করে কাটা) • সরিষার তেল • পোস্ত বাটা • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা বাটা • কাঁচা লঙ্কা (চিরে রাখা) • লবণ • পাঁচফোড়ন

ইলিশ মাছ (টুকরো করে কাটা) • সরিষার তেল • কালো সরিষা বাটা ও সাদা সরিষা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লবণ • কাঁচা লঙ্কা (চিঁড়ে নিতে হবে) • লাল লঙ্কা গুঁড়ো • কালো জিরা • গরম জল

সুজি • জল • গুঁড়ো দুধ • ঘি • বেকিং পাউডার • ময়দা • চিনি • জল • এলাচ(থেঁতো করে নেওয়া) • লেবুর রস • গোলাপ জল • কয়েকটি গোলাপের পাপড়ি (সাজানোর জন্য) •

বোনলেস চিকেন • ডিম • লবণ • সাদা তেল • পেঁয়াজ কুচি (ডাইস্ড) • ক্যাপ্সিকাম কুচি (ডাইস্ড) • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • সোয়া সস • টমেটো সস •

বেগুন (2 ইঞ্চি চওড়া করে কাটা ও মাঝখান বরাবর আবার অর্ধেক করে কাটা) • চিকেন কিমা • পেঁয়াজ (1/2 কুচোনো ও1 1/2 বাটা) • আদা বাটা • রসুন বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • তেজপাতা • পাঁচফোড়ন • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো (রোস্টেড) • ধনে গুঁড়ো •

নুডলস • তেল • বোনলেস চিকেন (ছোট করে টুকরো করে কাটা) • আদা কুচি (মিহি করে) • রসুন কুচি (মিহি করে) • পেঁয়াজ কুচি (ডাইস্ড করে) • ক্যাপ্সিকাম (ডাইস্ড করে) • গাজর (টুকরো করে কাটা) • চিকেন স্টক • সয়া সস • চিলি সস • টমেটো সস •