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Recipes (21)
Cooksnaps (15)
煙燻牛小排
牛小排
•
鹽巴
•
胡椒
•
櫻桃木屑 (煙燻器用)這也是直接買罐裝的
1小時
2人份
香料爐烤戰斧豬排
戰斧豬排
•
普羅旺斯巡禮香料
•
海鹽
•
食用油
40分鐘
4人份
酒蒸蛤蠣
一斤160蛤蠣,共2斤
•
米酒少許
•
薑一段
•
九層塔
2
自宅煙燻器- 燒烤後煙燻松阪豬+燒烤拼盤 (戶外烤爐食譜)
松阪豬
•
花椰菜
•
玉米筍
•
糯米椒
•
皎白
•
韓式燒烤醬
1小時
5人份
1
家常料理-清蒸石斑切塊-淋熱油
龍膽石斑切塊一塊
•
薑
30分鐘
2人份
麻藥玉米筍炙燒-杜甲香麻醬
玉米筍 5跟
•
美乃滋
•
杜甲 香麻醬
•
砂糖
•
起司粉 灑滿
30分鐘
1人份
燒烤鮭魚頭- 戶外烤爐版
鮭魚頭一副
•
鹽巴少許
•
油少許
•
胡椒少許
30分鐘
1人份
清蒸玳瑁石斑
石斑 一隻
•
蔥 一隻
•
薑 一段
•
柴魚醬油半米杯
•
芥花油半米杯
40分鐘
一隻石斑一斤多,可四人吃
以鑄鐵鍋完成先煎後烤沙朗牛排
沙朗牛排12oz左右一塊
•
蒜頭一個
30分鐘
沙朗牛排12oz左右一塊
清蒸夢幻石鯛
夢幻石雕一隻
•
味霖兩大匙
•
鰹魚醬油1/2米杯
•
薑一隻
•
蔥四隻
40分鐘
3人份
炭烤紅喉
紅喉一斤以上一隻
•
🍋2顆
•
鹽巴少許
50分鐘
2人份
1
清蒸紅皮刀
紅皮刀一支
•
台灣香菜一大把
•
昆布兩條
•
芥花油1/2杯
•
醬油1/2杯
•
蔥絲
•
薑片
30分鐘
4人份
碳烤喜知次(鯛魚類)
喜知次一隻(超過一斤)
•
鹽巴
39分鐘
2人份
爐烤肋眼牛排
肋眼牛1.8公斤(整塊)
•
鹽巴胡椒
•
迷迭香
1小時30分鐘
6人份
爐烤羊肩排
羊肩排一份(0.8公斤0
•
鹽巴
•
胡椒
•
牛排香料粉(也可以用蒜粉)
•
酪梨油
40分鐘
4人份
龍蝦尾沙叨粉絲湯
好市多龍蝦尾三隻
•
洋蔥一個
•
沙叨醬料包一包
•
干貝6個
•
椰奶一罐
1小時
3人份
燒烤小龍蝦
波士頓龍蝦4隻
•
奶油50克
•
大蒜10瓣
40分鐘
4人份
火烤棉花糖
巨無霸棉花糖2顆
•
露營或是烤肉的營火炭火
10分鐘
1人份
炭烤牛菲力
好市多牛菲力半盒
•
木炭
•
鹽巴
30分鐘
三人份
1
0失敗餐廳感香煎鴨胸,自煮約會必勝餐
鴨胸一塊
•
鹽巴
•
胡椒
20分鐘
1人份
2
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