Zakiah

terong masam. Kupas, buang biji, potong2 • Iwak papuyu ukuran sedang • cabe hijau dan merah besar. Iris serong • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • Air • bawang merak, iris tipis • bawang putih, iris tipis • jahe • kunyit • lengkuas • sereh, memarkan • terasi •

telur • sp • garam • tepung terigu • minyak goreng / margarin • air • gula pasir (sesuai selera) • daun pandan • pewarna makanan (warna kuning telur). Boleh skip

ayam broiler. Potong uk sedang • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • Air • air asam jawa • gula merah sisir • kaldu bubuk • bawang putih goreng • bawang merab • bawang putih • cengkeh • kelopal bunga lawang • jahe •

naga ukuran besar • Es batu sesui • Susu Kambing bubuk

ikan baung (me : 1 buah kepala & bagian ekor) • tomat, Potong sesuai selera • Air • Timun. Kupas, buang biji, lalu potong serong • kacang panjang, potong ukuran 5cm • Daun kol secukupnya, potong-potong • bawang merah • kemiri • kunyit • jahe • kencur • Terasi udang abc •

Ayam petelur • Kelapa parut, sangrai. Haluskan • santan instan (me: kara) • air asam jawa • gula Aren • kecap manis • Air • bawang merah • bawang putih • kemiri • biji lada • pala bubuk •

Hati ampela Ayam + telur muda • kentang ukuran besar, • bawang putih, cincang kasar • bawang merah, iris tipis • bumbu kari siap pakai (me: beli ditukang bumbu) • Cabe Besar (merah& hijau), iris • Gula Garam, kaldu, dan lada • Air

buting telur rebus • terong ungu, ukuran sedang • bawang putih, parut • buting bawang merang, iris tipis • Cabe rawit merah secukupnya (me: 5 buah) • cabe merah besar, iris serong. (boleh skip) • cabe hijau besar, iris serong. (boleh skip) • Air • kecap manis • gula • Garam • penyedap •

mie keriting, rendam air hangat sampai mengkal • dada ayam, potong kotak tipis • Sosis ayam, iris tipis • baso, iris tipis • telur, kocok lepas • bawang putih, cincang • bawang bombai ukuran sedang, cincang • Air • kol, potong sesuai selera • wortel ukuran kecil potong serong • sawi hijau potong sesui selera • Saos tiram •

Ayam (Potong 5 bagian) • Baso ikan siap pakai • Garam • Kaldu Bubuk • daun jeruk • daun salam • jahe kupas geprek • bawang putih • bawang merah • jintan • kemiri • kunyit tua •