Gangan Asam Kepala Baung (Sayur Asam khas Banjar)

Name: Gangan Asam Kepala Baung (Sayur Asam khas Banjar)
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan baung (me : 1 buah kepala & bagian ekor); 2 buah tomat, Potong sesuai selera; secukupnya Air; 1 buah Timun. Kupas, buang biji, lalu potong serong; 1 ikat kacang panjang, potong ukuran 5cm; Daun kol secukupnya, potong-potong; 5 buah bawang merah; 3 buah kemiri; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; 1 cm kencur; 1/4 Terasi udang abc; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu

Zakiah @Zakiah_izza

Sayur Asam.. Masakan satu ini banyak penggemarnya. Rasanya enak dan segar bikin kita ketagihan.
Cara masak sederhana dan mudah.. tidak harus menggunakan kepala Kan baung ya... bisa juga menggukan Patin, nila, Sapat siam, dan gabus.. rasanya juga enak loh...

Ini resep asli keluarga aku.. kalau masak ini ingat makan masakan mama dirumah 🥰😌

semoga menginspirasi 😋🥰🥰

#PesonaKulinerIndonesia
#PekanInspirasi

semoga menginspirasi 😋🥰🥰

#PesonaKulinerIndonesia
#PekanInspirasi

Lebih banyak