Urvi Patel

તુવેરની દાળ • 1/2 કપ ઘઉંનો લોટ • ચણાનો લોટ • ટામેટુ • લીલું મરચું • નાનો કટકો આદુ • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • હિંગ • શીંગદાણા • રાઈ જીરું મેથી •

100 ગ્રામ બટાકા • વટાણા • ૩ થી ૪ રવૈયા • કાચા કેળા • ગાજર • 1/2 કપ તુવેર ના દાણા • 1/2 કપ સુરણ • 1/2 કપ વાલોર • 1/2 કપ ફ્લાવર • ચારથી પાંચ ચમચા તેલ • આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

મેંદો • 1/2 ચમચી અજમો • બાફેલા બટાકા • ઝીણા સમારેલા આદુ મરચા • આખા ધાણા • વરિયાળી • 1/2 ચમચી જીરૂ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી હળદર • તેલ મોણ અને તળવા માટે

રાજમા • નાની ડુંગળી • ટામેટુ • તેલ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો • તેજ પત્તા