kulit pangsit • fillet ayam (paha dan dada) • bawang putih • daun bawang, iris tipis • tepung tapioka (bisa maizena) • saus tiram • putih telur • garam dan lada • bawang putih, cincang halus • cabai rawit merah, iris tipis • daun jeruk, iris tipis • jahe, cincang halus •