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@cook_40078987

ワーキングマザーだって、お料理を楽しみたい！
家族の健康だって、気になる。
安心美味かつ簡単時短レシピを求めて、試行錯誤を繰り返しています。

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圧力鍋で簡単自家製餡子

小豆 • 甜菜糖 • 塩
マクワウリのコンポート

マクワウリ • 甜菜糖 • レモン汁 • コアントロー
マクワウリ1個分
ハトムギを圧力鍋で炊く

ハトムギ • 水
ナッツレーズンマフィン

薄力粉 • ベーキングパウダー • 甜菜糖 • ココナッツオイル • 卵 • ヨーグルト • 牛乳 • ミックスナッツ • ラム酒漬けレーズン
マフィン型中サイズ12個分
青梅と甘酒のソルベ

青梅のコンポート • 甘酒
ハトムギは茹でて小分け冷凍しておく

ハトムギ • 水 • 塩
桃のジェラート

桃 • 生クリーム • グラニュー糖 • レモン汁
3人分
濃厚ピスタチオジェラート

ピスタチオ • 生クリーム • グラニュー糖 • 黄身
3人分
基本のポテトサラダを簡単に

ジャガイモ • きゅうり • 玉ねぎ • 卵 • 塩 • マヨネーズ
冷凍なし！青梅の即席コンポートとシロップ

青梅 • 甜菜糖 • 水
水茄子の即席漬け

水茄子 • 塩
落花生味噌

落花生 • 味噌 • 砂糖 • 酒
【お弁当用】豚コマでパッチワーク肉巻

豚コマ • 人参 • ニラ • 片栗粉 • 醤油 • みりん • 砂糖
おせち: 数の子

数の子 • 出汁 • みりん • 酒 • 醤油
簡単合鴨ロースト

合鴨 • ソース • ワイン • 醤油 • みりん • ポン酢 • ブイヨン
1時間以内でダブルクリームの苺タルト

バター • 小麦粉 • 砂糖 • 卵黄 • 薄力粉 • 砂糖 • 卵黄 • 牛乳 • 生クリーム • グラニュー糖 • コアントロー • 苺
1台分

1
失敗しないミニ春巻き

春巻きの皮 • 小麦粉 • 具 67本分 • 茹でササミ • セロリの葉 • スライスチーズ • 具 67本分 • カニカマ • ピーマン細切り • スライスチーズ • 具 67本分 • ハム •
20本(2−3人)分
野菜の天ぷらとちくわの磯辺揚げ

天ぷら粉 • 水 • 青のり • お好みの野菜 • ちくわ • 揚げ油
2人分

2
マヨネーズがない？自分で作るべし

卵 • ホワイトワインビネガー • レモン汁 • 塩 • Ex.オリーブオイル
1回分
生落花生の塩茹で

生落花生 • 塩
2人分

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