まさ㈲

豚バラブロック • ハーブソルト　又は　塩 • ごま油 • ローズマリー　又は　生姜 • すりおろしニンニク • ローズマリー　又は　生姜 • ローリエ　又は　生姜 • 岩塩　又は　塩 • すりおろしニンニク • ごま油 • 濃縮麺つゆ

醤油 • みりん • 砂糖 • 酒 • 塩 • うなぎの頭、中骨 • 前回残った蒲焼きのタレ

根魚 • 熱湯 • 水 • 塩 • 酒 • 生姜 • 米 • 塩 • 醤油 • みりん • 酒 • だしの素

豚バラブロック • 卵 • 醤油 • めんつゆ • みりん • すきやきのたれ • 砂糖 • アルカリ水

豚バラブロック • マジックソルト • 天然塩 • 水 • 天然塩 • 砂糖 • 日本酒 • ローズマリー • ブラックペッパー • すりおろしニンニク • すりおろし生姜 • さくらチップ

卵 • 水

ハゼ • 水 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • お酢 • 梅干し • 唐辛子

玉ねぎ • ニンニク • 乾燥スライスニンニク • アーモンド • ピーナッツ • いりごま • 南瓜の種 • 乾燥ホタテ貝柱 • いりこだし • 砂糖 • 鶏ガラスープの素 • 唐辛子 •

卵 • 醤油 • めんつゆ • すりおろしニンニク • ゴマ油 • 塩

豚足 • アルカリ水 • 日本酒 • 醤油 • みりん • 砂糖 • ケーキシロップ • すりおろしニンニク • 豆板醤 • 塩 • 卵 • 塩 •