適当ゆかあさん

@cook_40197696

大量調理が大好きです。

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にんにく塩麹ヨーグルトメーカー

麹 • あら塩 • 水か６０度くらいのお湯 • ニンニクの味噌漬け
大量
加工用トマトそうめんつゆ大量消費

加工用トマト • ごま油 • めんつゆ • 白いりゴマ • 万能ネギ • 氷
大量
ズッキーニポタージュスープ大量消費

オリーブオイル • ニンニク • ズッキーニ • 水 • コンソメ • 牛乳 • フライドオニオン • 黒こしょう • オリーブオイル
大量
なす辛子漬け農家大量消費

茄子 • しょうゆ • ざらめ • 粉辛子
大量
業スー冷凍イワシオイルサーディン

業務スーパーの冷凍バルト海いわし • オリーブオイル • ローズマリー • 冷凍してあったニンニク丸のまま • 水 • 塩 • 水
大量調理
塩麹ドレッシング　ダイエット　砂糖なし

ドレッシング用に作った塩麹 • MCTオイル • 酢 • 白すりゴマ
作りやすい量

2
手作り塩麹

麹 • あら塩 • 水か、60度くらいのお湯
一番作りやすい量
じゃがいもフライ大量消費コロッケ

じゃがいも • 天ぷら粉 • パン粉 • 油 • 水 • 青のり
大量

2
じゃがいものカリカリ焼き

じゃがいも • サラダ油 • 塩
何人でも

1
簡単肉だけハンバーグ

合挽きのひき肉 • 牛肉の切り落とし • 砂糖 • 塩
四人分

1
グリーンカレー

グリーンカレーペースト • 鶏のモモ肉 • ココナッツミルク • 水 • 砂糖 • ナンプラー • 中華スープの素 • 具 • 竹の子 • 茄子 • ピーマン • 他にも
みんなで食べよう～
厚揚げのすき焼き風

挽き肉 • 厚揚げ • 椎茸 • ねぎ • 玉ねぎ • 結びの白滝 • 水 • 醤油 • めんつゆ • 砂糖 • 酒 • みりん •
みんなで食べよう

1
生ハムおにぎり

ご飯 • すしのこ • 生ハム • キュウリ
二人分
梅ジュースシロップ

青梅 • 氷砂糖 • 酢
大量

4
トマトスライストマト　大量消費

トマト • 味付き塩コショウ • 醤油 • ごま油
何人でもOK

6
ハラペーニョソース青唐辛子大量消費

青唐辛子 • 酢 • 塩
大量

1