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RINAKIN

熊本在住。釣りと魚捌き修業中です。料理も完全自己流、のため勉強中、クックパッド初心者。何でもざっくり系。皆様のレシピ参考にしています。

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釣れたてアオリイカのお刺身

アオリイカ • お醤油 • わさび • 盛り付け用野菜、薬味
4〜5人分

1
豚ロースの厚揚げ巻き

豚ロース肉 • 厚揚げ • スライスチーズ • 大葉 • 小麦粉 • 合わせタレ • 1.ケチャップ • 2.焼き肉タレ • 3.コチュジャン • 塩コショウ
4〜5人分
節分に作った恵方巻き4種

酢飯 • 大葉 • かいわれ • サーモン • マグロ • アオリイカ • ネギトロ • 山芋 • 三つ葉 • カニカマ • ツナマヨ • かんぴょう •
大人数分の為量は参考
鶏ムネ肉の野菜巻き

鶏ムネ肉 • ごぼう • にんじん • １醤油 • 2みりん • 3酒 • 塩コショウ
4〜5人分
豚ロース野菜巻きカツ

ごぼう • にんじん • 豚ロース肉 • 出汁を取った後の昆布 • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • 油 • お好みのソース • 塩こしょう
4〜5人分
真鯛のお刺身

真鯛 • お刺身醤油など • 飾り付け
5〜7人分できました
アオリイカの下足唐揚げ

アオリイカのゲソ • お酒 • 生姜 • 濃口しょうゆ • ミリン • 片栗粉 • 油
2人〜3人

3
チヌのこっくり煮付け

チヌ • ごぼう • しょうが • お酒 • 出汁昆布 • 水 • 砂糖 • 醤油 • 本みりん • ハチミツ • ネギ
２人分

3
アラカブの泳ぎ揚げ

アラカブ • しょうゆ • 酒 • 塩胡椒 • 唐揚げ粉 • 片栗粉 • 油
２人分〜
チヌのカルパッチョサラダ

チヌ • 玉ねぎ • レッドキャベツ • にんじん • 青葉 • トマト • タレ • 砂糖 • 醤油 • 酢 • オリーブ油 • おろしニンニク •
2人分
アオリイカの沖漬け丼

アオリイカ • お醤油 • 青葉 • その他薬味 • 白または金胡麻 • ご飯 • 卵黄
2人分
釣れたてサヨリのお刺身

サヨリ • 醤油 • 飾りつけの葉など
2人分