Gégény Csaba (Mr. Pisztácia)

kenyérliszt (BL-80) • víz (csaphideg) • olívaolaj • só / kb. 1, 5 TK • friss élesztő

búzafinomliszt (BL-55) • kristálycukor • sütőpor (12g) • vaníliás cukor (8g) • cukrozatlan kakaó (35g) • tojássárgája • rum vagy rumaroma • margarin • túró • kristálycukor • búzafinomliszt (BL-55) • citrom reszelt héja •

kenyérliszt (BL-80) • víz (csaphideg) • kávé (sima fekete kávé, espresso) • olívaolaj • só / kb. 1,5 TK • friss élesztő

tej (langyos) • cukor (7g) • friss élesztő • finomliszt (BL-55) • só (14g) • vaj vagy margarin • tejföl 20% (175g) • tojás tésztába • tojás a lekenéshez • reszelt sajt • aprított medvehagyma

finomliszt (BL-55) • víz • tej • tojás • cukor / kb. 3 púpos TK • friss élesztő • vaj • só / kb. 1 csapott TK • Sajt (30-35dkg) • – Ketchup és mustár • kisebb virsli vagy 4 nagy félbevágva