terong ungu. (Me : 4 buah terong) • santan (65ml santan UHT, encerkan). (Me : 65 ml santan instan kemasan + air sampai batas 300 ml) • bawang merah. (Me : 9 buah bawang merah) • bawang putih. (Me : 6 buah bawang putih) • Kencur. (Me : 1 ruas kencur) • kemiri disangrai • terasi bakar. (Me : ½ bungkus sachet terasi, dibakar. pakai terasi kemasan ABC) • garam • penyedap rasa • minyak goreng untuk menumis bumbu) • cabai merah keriting. (Me : 9 buah cabe merah keriting) • cabai rawit. (Me : 6 buah cabe rawit setan)