Niken Lisanty

nescafe • gula pasir • air panas • susu full cream • Es batu

dada ayam tanpa tulang dicincang halus • tepung terigu • tepung sagu • minyak wije • kecap asin • penyedap rasa(boleh ga pake) • gula • garam • wortel parut halus • kulit tahu dipotong sesuai selera sebagai pembungkus dimsum • air untuk membuat adonan lemas dan tidak kaku

udang segar • bawang putih dicincang halus • paprika merah (optional) • tomat merah segar • cabai merah dipotong kasar (pengganti paprika) • daun salam • lengkuas • saos belibis (menurut saya tidak merusak rasa) • air matang • gula (saya tidak suka penyedap rasa) • garam

daging kambing, dipotong sesuai selera • nasi matang (saya menggunakan masi yg sudah dimasak sehari sebelumnya) • minyak samin • cabe merah dihaluskan • kayu manis • bawang merah dihaluskan • bawang putih dihaluskan • kunyit bubuk • kapulaga dihaluskan • jintan • cengkeh dihaluskan • kecap manis •