Nasi Goreng Kambing Istimewa

Name: Nasi Goreng Kambing Istimewa
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging kambing, dipotong sesuai selera; 1 porsi nasi matang (saya menggunakan masi yg sudah dimasak sehari sebelumnya); secukupnya minyak samin; secukupnya cabe merah dihaluskan; 2 cm kayu manis; 3 butir bawang merah dihaluskan; 2 butir bawang putih dihaluskan; 1/4 sdt kunyit bubuk; 1 biji kapulaga dihaluskan; 1/4 sdt jintan; 2 biji cengkeh dihaluskan; kecap manis; secukupnya garam; 1 daun salam

Niken Lisanty @Nikenlisanty

mumpung mau idul adha posting makanan bahan dasar kambing... lebih cepat kl daging kambingnya sudah di di rebus dulu yah..

Lebih banyak

Nasi Goreng Kambing Istimewa

Niken Lisanty @Nikenlisanty

mumpung mau idul adha posting makanan bahan dasar kambing... lebih cepat kl daging kambingnya sudah di di rebus dulu yah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

100 grdaging kambing, dipotong sesuai selera
1 porsinasi matang (saya menggunakan masi yg sudah dimasak sehari sebelumnya)
secukupnyaminyak samin
secukupnyacabe merah dihaluskan
2 cmkayu manis
3 butirbawang merah dihaluskan
2 butirbawang putih dihaluskan
1/4 sdtkunyit bubuk
1 bijikapulaga dihaluskan
1/4 sdtjintan
2 bijicengkeh dihaluskan
kecap manis
secukupnyagaram
1daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak samin di dalam wajan, masukkan kayu manis, daun salam dan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Tambahkan daging kambing ke dalamnya, kemudian aduk-aduk hingga bumbu merata.
2

Tambahkan air matang, biarkan mendidih hingga daging kambing matang dan kaldu agak mengental.
3

Masukkan nasi dan kecap serta garam ke dalamnya, aduk-aduk hingga tercampur merata dan nasi agak mengering.