daging sandung lamur • campuran babat, usus, limpa, paru • santan • air untuk merebus daging • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri, disangrai • ketumbar, disangrai • merica butir • serai (putihnya saja) • kunyit, dibakar dengan kulitnya. Setelah dibakar, kupas •