BlackForest
Dulu jaman masih SD atau SMP gitu, kue ini selalu jadi kue ulang tahun di keluarga kita. Siapapun yang ultah, pasti ini kuenya 😁 Tiba-tiba kangen kue ini, pas banget juga suami ultah. Daripada beli di bakery gitu harganya bisa 200rban, mending bikin sendiri deh 😝 Kuenya moist, lembut dan nyoklat banget. Resep andalan banget dehhh
BlackForest
Dulu jaman masih SD atau SMP gitu, kue ini selalu jadi kue ulang tahun di keluarga kita. Siapapun yang ultah, pasti ini kuenya 😁 Tiba-tiba kangen kue ini, pas banget juga suami ultah. Daripada beli di bakery gitu harganya bisa 200rban, mending bikin sendiri deh 😝 Kuenya moist, lembut dan nyoklat banget. Resep andalan banget dehhh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan butter dan DCC. Jangan sampai mendidih. Sisihkan
- 2
Campur tepung terigu, maizena, susu dan coklat bubuk dalam satu wadah. Ayak lalu sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula dan SP dengan mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Saya pakai mixer philips sekitar 10-15 menit.
- 4
Ketika adonan sudah kental berjejak, turunkan kecepatan mixer lalu masukan campuran tepung dan coklat bubuk. Aduk hingga rata. Matikan mixer
- 5
Masukkan lelehan mentega dan DCC ke dalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula dan pastikan tidak ada mentega yang mengendap di dasar adonan. Tuang ke dalam loyang 18 dan Panggang sesuai oven masing-masing hingga matang. Saya pakai suhu 170" selama 50 menit
- 6
Setelah kue matang, dinginkan dan bagi kue menjadi 3 bagian. Tiap bagian kue olesi dengan selai strawberry dan whip cream lalu tumpuk dan hias sesuai selera
- 7
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar