Lugina

tepung ketan item • tepung ketan putih • kelapa parut yg sedang tuanya • garam • santan hangat • Bahan besta: • air matang • gula pasir

kulit melinjo (beli di tukang sayur keliling)😉 • teri medan, cuci bersih, tiriskan • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit merah • cabe keriting hijau dan merah • saos tiram • Garam dan gula pasir • Air matang

agar2 plain • nutrijell plain • susu cair • gula pasir • coklat bubuk • dancow coklat • DCC, cincang halus • oreo, tumbuk kasar

Bahan A • tepung terigu protein tinggi • tepung terigu protein sedang • tape singkong • gula pasir • ragi instant • kuning telur • fibercreme • susu uht dingin • Bahan B • margarin • garam

tepung ketan putih (me: 165 gr) • tepung tapioka (35 gr) • kelapa parut • garam • santan (135 ml, karena kelapa parutnya saya kukus dulu • Jadi lebih kering) • Bahan gula pelapis: • gula merah (1.5 bulatan sedang atau 53 gr) • gula pasir (53 gr gula pasir) • air (75 ml)

Bahan A • pisang kepok, dibelah sesuai selera, kukus sebentar • santan sedang dari 1 buah kelapa + 100 ml air pandan suji • gula pasir • garam • vanili • daun pandan • Bahan B • tepung beras • tepung tapioka

cabe hijau besar • cabe rawit hijau dan merah • Tempe secukupnya, paling enak pakai tempe kemarin/bosok.selera y • Tahu putih/coklat secukupnya. • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • ebi • terasi bulat. Selera • Santan kelapa secukupnya, yg encer dan kental • Garam, gula, kaldu jamur

Bahan A👇 • tepung terigu cakra (bola salju) • susu bubuk • ragi instant • bread improver (me: skip) • gula pasir • susu cair • kuning telur • Bahan B👇 • garam (me: 1/4 sdt) • butter (me: bos royal krone) • Bahan isian👇 •

tepung terigu • tepung tapioka/sagu • susu bubuk • telur • air matang (bisa diganti susu cair) • garam • minyak sayur

tepung ketan hitam • pati garut • gula pasir • susu cair (bisa ganti santan) • telur • SP • garam • vanili • kelapa muda parut (beri secuil garam & kukus 10 menit)

tepung terigu cakra • susu bubuk • telur • kuning telur • garam • gula pasir • minyak sayur • mentega (aq campur dgn mentega putih) • air hangat (aq campur susu cair) • endapan pandan+suji • mentega untuk olesan • minyak sayur untuk merendam adonan

pisang (ulli 5,kepok 3 yg besar) • terigu • tepung beras • margarine • garam • gula palem (bisa skip) • air matang • tepung panir kuning

kulit pangsit beli jadi • udang, dicincang • pare, potong beberapa bagian • tahu coklat, cuci dan peras airnya • labu siam kecil, parut halus • wortel, parut halus • telur puyuh /1 butir telur ayam • seledri dan daun bawang, diiris halus • bawang putih, cincang halus • tepung tapioka • tepung terigu • saos tiram •

singkong parut (setelah airnya diperas sisa 225 gr) • tepung ketan • tepung pati garut • garam • air (jus pandan dan air hangat) • Kelapa parut agak muda (dikukus dan beri sedikit garam) • Pasta pandan • Gula merah , diiris2

singkong parut • gula pasir • air matang • pisang ulli • garam • Vanili • Daun pisang • Kelapa parut agak muda (beri garam sedikit dan kukus 10 menit) • Pewarna makanan warna merah cabe

wortel ukuran sedang • jagung putren • brokoli ukuran sedang • sosis ayam • baso daging • bumbu dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • lada • saos tiram • minyak wijen • garam •

beras putih (tidak wangi) • air bersih • kencur (bisa ditambah jika ingin lebih pedas rasanya • jahe lokal • kunyit • asam jawa • daun pandan • gula merah (gula aren lebih baik) • jeruk nipis • garam

DCC • butter • minyak sayur • gula pasir • telur • tepung terigu • coklat bubuk • garam • vanili • topping: silverqueen dan almond

t. ketan hitam • t. ketan putih • kelapa parut yg sedang, tidak tua/muda • santan (40 ml kara + air) • garam • bahan pelapis: • gula pasir • air • garam

terigu cakra • tape singkong • gula pasir • ragi • kuning telur • baking powder • margarin • garam • susu cair dingin (UHT)