Meryyanti

Kepala ikan Manyung asap • Daging ikan asap (kalau tidak ada seadanya saja) • Santan dari 1 butir kelapa • cabe rawit • Daun salam • bawang putih • bawang merah • daun jeruk • daun sereh geprek • ibu jari lengkuas (geprek) • kunyit • jahe •

singkong parut • gula merah • gula pasir atau sesuai selera • garam • vanili • kelapa parut • tepung tapioka • Daun pisang untuk membungkus

Bahan Kulit : • Tepung cakra • Tepung segitiga biru • Margarine • Kuning telur • minyak Goreng • Bahan isi : • bawang Bombay (potong kotak kecil) • bawang putih (haluskan) • Kentang 2 buah potong dadu kecil • Wortel 2 buah potong dadu kecil • Keju chedar (parut) •

udang besar tanpa kupas yg sudah dibersihkan • Bawang putih haluskan • bawang bombay potong memanjang • Telur asin mentah kocok lepas • Garam • penyedap rasa • margarin • minyak untuk menumis

ayam belah menjadi 4 atau sesuai selera • Bumbu halus : • kemiri • bawang merah • bawang putih • Garam • penyedap rasa • Bumbu geprek : • daun salam • sereh • jahe • laos •

daging sapi irs tipis/lebar • bawang bombay potong memanjang/kotak • saus tiram • madu • kecap jamur • kecap ikan • sagu • Minyak untuk menumis