Monique Sofyan

ayam fillet • Bumbu rendam : • kecap manis • saori teriyaki • bawang putih halus/ cincang • merica • Bumbu tumis : • bawang putih • bawang bombay • jahe • masako • cabe merah/ paprika •

kelapa dewegan • jeli • syrup marjan • Es batu secukup nya • sprite

bihun jagung • potong dada ayam • baso sapi • jagung semi • wortel • sosin • daun bawang • jamur kuping • telur kocok • tomat sedang • Bumbu : • bawang puti di iris halus •

jamur kancing di potong" • wortel iris serong • jagung semi iris serong • baso kecil" • daun bawang • bawang putih di cincang • bawang merah iris halus • Merica halus • masako ayam • garam • air • minyak utk menumis

kelapa degan ambil air dan kerok kelapa nya yg muda • jeruk peras ambil air nya • syrup vanila • Es batu secukup nya • Cingcau item secukup nya

kangkung di iris kecil atau potong pendek #biar banyak# • telur ayam kocok lepas • bawang merah iris halus • bawang putih • cabe merah iris halus • lengkuas iris iris • tomat potong" • Minyak utk menumis • Garam • Gula pasir • Vetsin • Terasi se ujung kuku

ayam potong 10 bagian • Minyak goreng • bawang merah iris tipis • bawang putih cincang • cabe merah iris serong • jahe geprek/ iris • daun bawang • tomat potong/ iris • kecap manies • margarine • Gula pasir • Penyedap rasa masako •

jagung manies di serut • wortel di serut juga • daun bawang iris halus • bawang putih haluskan • bawang merah haluskan • Merica halus • cabe merah di iris tipis • Garam/ penyedap rasa • terigu • telur • bawang goreng • Minyak utk menggoreng

kulit lumpia • kornet/ daging cincang • telur • bumbu kari instan • bawang daun di iris halus • wortel serut pake serutan keju • kol (blh skip) • bawang putih di haluskan • merica halus • Garam/ penyedap • Minyak goreng

mie telur yg isi 3 lempengan seduh sebentar lalu tiriskan • telur ayam kocok lepas • saosin potong" • kol iris tipis • daun bawang potong/ iris iris • bawang putih rajang halu • merica bubuk • bawang merah iris halu • cabe merah iris serong • bumbu penyedap rasa masako/ royco • kecap manies • Gula pasir (blh skip)

tempe iris iris • kacang panjang potong sesuai selera • petay • cabe merah iris tipis • cabe hijau iris serong • bawang merah iris tipis • bawang putih rajang halus • tomat kecil potong" • lengkuas • daun salam • kecap manis • saori saos tiram •

belut yg sudah di bersihkan • air jeruk nipis • Bumbu halus : • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar bubuk • Garam dan vetsin • Minyak utk menggoreng agak banyak

nila berat 750 gr potong fillet lalu potong kotak daging • tepung bumbu serbaguna sajiku • jeruk nipis • nanas madu (me: beli di tkng rujak dorong 😜) • bawang putih rajang halus • bawang bombay iris • bawang merah besar di iris halus • cabe merah besar buang biji nya iris serong • jahe iris memanjang • tomat merah besar potong" • saos tomat • saos sambal •

telur ayam • kol di iris halus • wortel di serut memanjang • daun bawang iris halus • kornet sapi • bawang bombay iris halus • bawang putih haluskan • Merica bubuk1/2 • Penyedap rasa masako ayam 1 bks kurangin dikit • Minyak goreng • tepung kanji • Bumbu saos : •

ceker ayam yg sdh di bersihkan...rebus sampe empuk • sosis ayam...iris serong • baso sapi potong" • daun bawang • cabe kriting • rawit • siunh bawang merah • bawang putih • kencur • Kemiri • Tomat kecil • Garam •

buncis potong sesuai selera • telur ayam kocok • tahu kuning potong kecil" • bawang merah iris tipis • bawang putih rajang halus • cabe merah iris serong • cabe hijau iris serong • langkuas iris • tomat ukrn sedang di potong" • Minyak goreng utk menumis • Garam • Gula pasir •

cumi asin • pete • buncis iris/ potong sesuai selera • cabe hijau • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah/hijau • lengkuas • daun salam • Garam • Penyedap rasa •

tepung tapioka/sagu tani • tepung beras • santan • air perasan daun suji • gula pasir atau blh di tambah kl yang suka manis • Garam sedikit aja • kelapa parut beri sedikit garam dan selembar daun pandan

telur rebus..kupas sisihkan • tahu kuning potong bagi 2 • lontong yg sdh jadi • Bahan sayur : • labu iris memanjang • santan atau 2 bks kara kecil tambah air • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • Garam •

tulang iga/ buntut sapi yg masih nempel daging nya • wortel • kentang • bawang daun/ seledri • air • bawang putih • bawang merah • pala • kayu manis • jahe geprek • tomat • lada halus •