Ikan nila asam manis sweger...#siap ramadhan

Name: Ikan nila asam manis sweger...#siap ramadhan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor nila berat 750 gr potong fillet lalu potong kotak daging; 1 bks tepung bumbu serbaguna sajiku; 1 bh jeruk nipis; 2 potong panjang nanas madu (me: beli di tkng rujak dorong 😜); 5 siung bawang putih rajang halus; 1 bh bawang bombay iris; 4 butir bawang merah besar di iris halus; 3 bh cabe merah besar buang biji nya iris serong; 1 ruas jahe iris memanjang; 1 bh tomat merah besar potong"; 3 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 batang daun bawang potong" 1 cm; Garam; Gula pasir; bila suka Penyedap rasa/ vetsin; Minyak utk menggoreng; 2 bh wortel serut

Monique Sofyan @monique75

Ikan satu ini memang salah satu jd favorit di rumah...mau di masak apa pokonya selalu abis...dan kali ini aku eksekusi dg bumbu asam manies yg simple...yuuu ahhh cuuss dapur syantiek...

Lebih banyak

Ikan nila asam manis sweger...#siap ramadhan

Monique Sofyan @monique75

Ikan satu ini memang salah satu jd favorit di rumah...mau di masak apa pokonya selalu abis...dan kali ini aku eksekusi dg bumbu asam manies yg simple...yuuu ahhh cuuss dapur syantiek...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekornila berat 750 gr potong fillet lalu potong kotak daging
1 bkstepung bumbu serbaguna sajiku
1 bhjeruk nipis
2 potong panjangnanas madu (me: beli di tkng rujak dorong 😜)
5 siungbawang putih rajang halus
1 bhbawang bombay iris
4 butirbawang merah besar di iris halus
3 bhcabe merah besar buang biji nya iris serong
1 ruasjahe iris memanjang
1 bhtomat merah besar potong"
3 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 batangdaun bawang potong" 1 cm
Garam
Gula pasir
bila sukaPenyedap rasa/ vetsin
Minyak utk menggoreng
2 bhwortel serut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan di bersih kan insang dan kotoran nya lalu cuci bersih potong fillet..lalu daging ikan potong kota"...lumuri dg air jeruk nipis dan garam sedikit...biarkan 10 menit
2

Siapkan bumbu tepung serbaguna di mangkok lalu beri air...jngn terlalu encer y...agak kental sdkt...lalu masukan potongan ikan yg sdh di cuci bersih..goreng di minyak panas...bila sudah kekuningan ikan nya angkat...
3

Bumbu saos : siapkan bumbu yg sdh di iris/ potong...tumis di minyak yg sudah panas..pertm bawang merah bawang putih jahe dan wortel bila sdh tercium wangi baru masukan saos tomat saos sambel beri 1 gelas air masukan garam gula pasir penyedap rasa aduk trus sampe kental masukan irisan daun bawang..bawang bombay tomat dan nanas..koreksi rasa..#bila di rasa kurang kental bisa di tambah kan 1 sdm cairan maizena..
4

Siapkan di piring saji ikan yg sudah di goreng lalu siram dengan saos asam manies...done...😊😊🐟🐟