Daging Sapi Khas (iris tipis) • Bumbu : • bawang putih (memarkan dan iris) • bawang bombay sedang (iris memanjang) • jahe (di iris tipis) • garam,gula dan merica • air • wijen • Bahan Saus Teriyaki : • Shoyu (Kecap asin jepang/Kikkoman) • Madu • Air •