nasi • bawang putih cincang halus • daun bawang iris • telur (1 utk mata sapi, 1 untuk orak-arik) • saus tiram • garam • kaldu ayam • merica • kecap ikan • kecap Inggris • saus Raja rasa • minyak wijen •
ikan pare • jeruk nipis • bawang putih cincang halus • bawang merah cincang • bawang peking kecil • cabe rawit • jahe • minyak untuk menumis bawang • saus Tiram • merica • masako